个人信息：
姓名：刘建学
性别：男
学历：研究生
学位：博士
专业：农产品加工及贮藏工程
E-mail：ljx@haust.edu.cn
个人简介：
刘建学，博士，教授，博士生导师。中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会常务理事，中国农业机械学会农副产品加工机械分会常务理事，中国仪器仪表学会近红外光谱分会常务理事，河南省食品原料工程技术研究中心主任，河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人，洛阳市优秀专家。
科学研究：
刘建学教授主要从事食品品质快速检测与安全控制、农产品高值化利用及质量检测方面的研究；主持和参加国家、省部级项目10余项，获省部级奖4项，授权发明专利11项，出版著作教材7部，发表学术论文100余篇（SCI/EI 21篇）。
研究方向：
农产品高植化利用与质量快速检测技术。