郑喜群 工学博士
二级教授 硕士研究生导师 、八一农垦大学博士生导师
个人简历:
1984年毕业于齐齐哈尔轻工学院制糖工程系,获工学学士学位;
1988年毕业于华南理工大学食品工程系,获工学硕士学位;
2006年毕业于中国农业大学食品科学与工程专业,获工学博士学位。
所属学科:食品科学与工程
研究方向:1.玉米综合加工技术与转化
2.食品蛋白质的修饰与改性
主要学术兼职:
1.中国农业工程学会农产品加工与贮藏工程分会副理事长;
2.教育部食品科学与工程专业类教职委委员;
3.中国食品科学技术学会理事;
4.黑龙江省食品科学技术学会副理事长;
5.黑龙江省玉米深加工产业技术创新战略联盟理事长;
6. 2015.12兼任哈尔滨商业大学食品科学学科博士生导师,
科研成果:
主持国家自然科学基金面上项目、国家星火计划重大项目、中央引导地方科技发展专项、黑龙江省应用研发重大项目、黑龙江省自然科学基金重大项目等纵向和横向项目20余项;获省级科技奖励3项、省高校科学技术奖一等奖2项;发表论文120余篇,其中SCI、EI检索论文20余篇(第一作者或通讯作者JCR top一区论文7篇);出版专著3部;授权的中国发明专利10项;科技成果转化5项。
著作成果:
1.现代甜菜糖厂技术装备,中国轻工业出版社,主编,2017.
2.豆制品发酵工艺学,哈尔滨工程大学出版社,主审,2017.
3.食品与发酵工厂节能原理与技术,哈尔滨工程大学出版社,副主编,2001
典型代表论文(10篇):
1. Xi-qun Zheng, Jun-tong Wang, Xiao-lan Liu*, Ying Sun, Yong-jie Zheng, Xiao-jie Wang. Effect of hydrolysis time on physicochemical and functional properties of corn glutelin hydrolysate by protamex. Food Chemistry, 2015, 172, 407-415(SCI, IF 4.052)(ESI高被引)
2. Xiao-lan Liu,Xi-qun Zheng*, Zhan-lan Song, Xiao-fei Liu, Narasimha-kumar Kopparapu, Xiao-jie Wang, Yong-jie Zheng. Preparation of enzymatic pretreated corn gluten meal hydrolysate and in vivo evaluation of its antioxidant activity. Journal of Functional Food, 2015, 18: 1147-1157(SCI, IF 3.973)
3. Du-xin Jin, Xiao-lan Liu*,Xi-qun Zheng*, Xiao-jie Wang, Jun-fang He. Preparation of antioxidative corn protein hydrolysates, purification and evaluation of three novel corn antioxidant peptides. Food Chemistry, 2016, 204:427–436 ( SCI, IF 4.052 )
4. Xiao-lan Liu, Narasimha-kumar Kopparapu, Yao Li, Yongping Deng,Xi-qun Zheng* .Biochemical characterization of a novel fibrinolytic enzyme from Cordyceps militaris. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 97, PartB: 793-801(SCI, IF 3.671)
5. Xiao-lan Liu, Narasimha kumar Kopparapu, Hong chen Zheng, Priti Katrolia, Yong ping Deng,Xi-qun Zheng*. Purification and characterization of a fibrinolytic enzyme from the food-grade fungus, Neurospora sitophila. Journal of Molecular Catalysis B: Enzymatic, 2016, 134, 98-104 (SCI, IF2.352)
6. Xiao-lan Liu*,Xi-qun Zheng, Peng-zhi Qian, Narasimha-kumar Kopparapu, Yong-ping Deng, Masanori Nonaka, and Naoki Harada. Purification and Characterization of a Novel Fibrinolytic Enzyme from Culture Supernatant of Pleurotus ostreatus. J. Microbiol. Biotechnol., 2014, 24(2): 245-53(SCI, IF 1.685)
7. Xi-Qun Zheng,Xiao-Lan Liu*,Shi-Feng Yu,Xiao-Jie Wang,Yan-Qiu Ma,Shuang Yang,Shan-Shan Jing. Effects of extrusion and starch removal pretreatment on zein proteins extracted from corn gluten meal. Cereal Chemistry, 2014, 91(5):496-501(SCI,IF 1.036)
8. Wang Xiaojie, Liu Xiaolan,Zheng Xiqun*. Preparation of Glycosylated Zein and Retarding Effect on Lipid Oxidation of Ground Pork, Food chemistry, 2017(15 July),227:335-341( SCI, IF 4.052 )
9. Xiao-jie Wang,Xi-qun Zheng, Narasimha-kumar Kopparapu, Wan-suo Cong, Yong-ping Deng, Xiu-jiao Sun, Xiao-lan Liu*.Purification and evaluation of a novel antioxidant peptide from corn protein hydrolysate. Process Biochemistry, 2014,49: 1562–1569(SCI, IF 2.529)
10. Yan Jiao,Xiqun Zheng, Ying Chang, Dajing Li, Xiaohong Sun and Xiaolan Liu*. Zein-derived peptides as nanocarriers to increase water solubility and stability of lutein. Food & Function, 2018, 9:117 - 123 ( SCI, IF 3.247 )
授权的发明专利:
1. 郑喜群,刘晓兰,王晓杰.玉米醒酒肽,201306,中国专利,ZL6.1.
2. 郑喜群,刘晓兰,王晓杰等.一张富含益生菌的发酵饲料的制备方法,201104,中国专利,ZL7.2;
3. 郑喜群,刘晓兰,王晓杰.好食脉孢霉发酵生产玉米黄粉饲料的方法,201012,中国专利,ZL1.9;
4. 郑喜群,袁文,刘晓兰.能够随机改善床层状态的离子交换器,200910,实用新型专利, ZL3.5;
5. 刘晓兰,郑喜群,邓永平等. 一种培制蛹虫草菌丝体和纤溶酶的方法,201803,中国专利,ZL2.7;
6. 刘晓兰,郑喜群,艾瑞波等.一种蛹虫草纤溶酶及其培制方法,201211,中国专利, ZL3.5;
7. 刘晓兰,郑喜群,王晓杰等.一种抗氧化活性肽及其制备方法,201206,中国专利,ZL6.8;
8. 刘晓兰,郑喜群,郑宏臣等.好食脉孢霉及由该好食脉孢霉培制纤溶酶的方法,201203,中国专利,ZL0.9;
9. 刘晓兰,郑喜群,邓永平等.一种真菌纤溶酶及其培制方法,201104,中国专利,ZL4.4;
10. 刘晓兰,郑喜群,邓永平等.一种纤溶酶的培制方法,201005,中国专利,ZL9.6;
11. 刘晓兰,郑喜群,田英华等.一种由黑曲霉产生的脱胶酶及其在亚麻脱胶中的应用,201001,中国专利,ZL8.8;
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齐齐哈尔大学硕士导师简介——郑喜群
本站小编 Free考研网/2020-03-07
相关话题/工程 食品 食品科学 论文 毕业
齐齐哈尔大学食品科学与工程学科
食品科学与工程一级学科下设食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、食品营养与安全等4个二级学科。目前,本学科专业现有教授10人、副教授13人,硕士生导师13人,其中9人具有博士学位,学术队伍职称、学历结构合理,年富力强。2005年“农产品加工及贮藏工程学科”获批硕士学位授予权,2010年“食品科学与工程学科”获批一级学科硕士授予权,2012年获批省重点学科(培育)。2013年“轻 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域刘尚导师简介
刘尚,男,1970年2月生人,工学博士,副教授;1994年毕业于齐齐哈尔轻工学院,获学士学位;2005年毕业于哈尔滨工程大学,获硕士学位;2013年毕业于哈尔滨工程大学,获博士学位;黑龙江技术创新方法研究会理事,黑龙江技术创新方法应用学会理事;参加国家自然科学基金1项,参加黑龙江省自然科学基金2项,参加黑龙江省教育厅及齐齐哈尔市科技局科研项目6项,主持黑龙江省教育厅科研项目1项,主持是科技局科研项 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域、机械设计及理论学科姜淑凤导师简介
姜淑凤,女,1979年3月生,研究生,工学硕士,副教授;哈尔滨师范大学计算机应用技术专业学士学位;齐齐哈尔大学计算机与控制工程学院工学硕士学位;东北林业大学机电工程学院在读博士。科研及获奖情况:从事教育、科研工作19年,先后主讲10余门课程。主要从事数字化设计与制造、数据挖掘技术,逆向工程、3D打印及相关的教学科研工作。发表各级各类论文20余篇,其中核心及EI以上收录11篇,主持、参与完成省、市厅 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域姜辉导师简介
姜辉,男,1966年6月生人,研究员级高级工程师;1989年毕业于佳木斯工学机械制造专业、2008年获得哈尔滨理工大学机械工程硕士、哈工大学在读博士。哈工大、哈理工大校外硕士及研究生兼职指导教师、哈尔滨工程大学兼职教授。主持国家工信部科技04重大专项课题1项。承担科技部在研重点专项1项,承担省杰出青年基金计划项目2项,参与省杰出青年基金计划项目2项。享受国务院特殊津贴,享受黑龙江省政府特殊津贴,入 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域、机械设计及理论学科曹忠亮导师简介
曹忠亮,男,1983年2月生人,达斡尔族,工学硕士,副教授;2007年毕业于哈尔滨理工大学自动化专业,获工学学士;2010年毕业于哈尔滨工业大学机械电子工程专业,获工学硕士;2013年就读于哈尔滨工业大学机械工程专业,攻读博士学位;目前主持国家自然科学基金、黑龙江省科技厅青年基金、黑龙江省教育厅基础科研青年基金项目、齐齐哈尔市科技局工业攻关项目等市厅级以上项目10项;发表论文26篇,其中SCI、E ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域陈淑鑫导师简介
陈淑鑫,女,1978年7月,博士研究生,教授;本科毕业于齐齐哈尔大学信息科学与工程学院、硕士毕业于哈尔滨理工大学机电工程学院、博士毕业于哈尔滨工程大学理学院;主要研究方向图像谱线处理与分析;发表教学和科研学术论文17篇,主持国家青年基金课题1项、教育部省自然科学基金及市厅级科研项目7项,出版教材4部,获发明专利2项,实用新型6项。现从事云平台高性能计算、计算智能以及机器学习方面研究,探究巡天光谱数 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域、机械设计及理论学科王红艳导师简介
王红艳,女,1974年8月生,博士,教授,硕士生导师。本科毕业于齐齐哈尔大学机械设计制造及其自动化专业,获工学学士学位;硕士毕业于大连理工大学机械设计及理论学科,获工学硕士学位;博士毕业于哈尔滨工业大学机械电子工程学科,获工学博士学位。2015年美国康涅狄格大学访问学者。主持黑龙江省科技厅留学归国人员科学基金项目1项,黑龙江省教育厅基本科研业务专项1项,齐齐哈尔市科技计划项目2项。参与完成国家自然 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学机械类别工业设计工程领域简介
齐齐哈尔大学工业设计工程专业硕士点2012年获得批准,2013年开始招生,2018年归属于机械类专业硕士研究生培养类别。本学科培养的硕士研究生应坚持习近平新时代中国特色社会主义思想,坚持正确的政治方向,具有国家使命感和社会责任心,遵纪守法,品行端正,诚实守信,身心健康,具有良好的科研道德和敬业精神,成为德智体美劳全面发展的社会主义事业建设者和接班人。本学科培养掌握工业设计工程领域相关理论知识,具有 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域、机械设计及理论学科李雪梅导师简介
李雪梅,女,1985年11月生,博士研究生,讲师,硕士研究生导师。本科、硕士、博士均毕业于哈尔滨理工大学。2010年获哈尔滨理工大学材料成型及控制工程学士学位;2015年获哈尔滨理工大学材料学博士学位。主要研究方向:微电子封装用材料开发与优化;热、电、力单场及耦合场作用下焊点的损伤机理研究。作为主要参加人获得了黑龙江省科学技术奖二等奖一项,现主持黑龙江省教育厅青年骨干项目“电载荷作用下微焊点固-液 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07齐齐哈尔大学工业设计工程领域张庆导师简介
张庆,女,1969年4月生人,汉族,工程硕士,研究员级高级工程师;1990年毕业于东北重型机械学院轧钢机械专业,获工学学士;2008年为哈尔滨理工大学工程硕士研究生,获工程硕士。2009年取得高级工程师任职资格;2014年9月获研究员级工程师任职资格。2019年被齐齐哈尔大学聘为工业设计工程领域专业学位硕士研究生指导教师;主抓过新产品研制、科研攻关、现场技术管理、产品质量、技术改造、设备改造等工作 ...齐齐哈尔大学师资导师 本站小编 Free考研网 2020-03-07