10月18至21日，由国家奶业科技创新联盟与我校黑龙江省绿色食品科学研究院国家乳制品质量检验检测中心指导，食品伙伴网主办的“2021(第三届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（MDPTCT）”在河北石家庄召开。本届交流会包括两天专题报告和半天企业参观，大会邀请了45位行业专家、300余位参会代表和35家仪器设备厂商参会。我校黑龙江省绿色食品科学研究院食品标准与检测中心卢雁、宋戈、于力涛参加了会议并作报告。

会议现场
卢雁在开幕式上致辞并主持了乳制品微生物检测(上)专题论坛会。开幕式上，她指出，从第一届到这一届的九大专题论坛，交流会逐步发展出自己的特色，对提高我国乳制品检验检测能力和水平起到了积极的促进作用。


卢雁主持专题论坛并作报告
卢雁在乳制品微生物检测(下)专题论坛会上作了题为《新的法规形势下乳制品生产加工的微生物风险防控要点》的报告。她从强化食品安全意识，强化管理制度要求，增强原料进厂到产品出厂全过程质量控制具体的技术要求的角度，解读了乳制品生产企业的许可条件。并对新形势下的标准和规范对乳制品微生物控制的信息进行了解读。
在乳制品中营养物质检测专题论坛会上，宋戈作了题为《婴幼儿配方奶粉检测中质量控制结果与检测关键过程的结合》的报告。和大家分享了在婴幼儿配方奶粉检测中，如何利用质量控制结果来判断检测关键过程是否做到位，哪些关键过程出了什么问题，应该采取什么样的纠正措施。日常检测中关键过程出现不正常，会导致什么样的质量控制结果。

宋戈作专题报告
在污染物、非法添加物检测专题论坛会上，于力涛作了题为《邻苯二甲酸酯类分析方法及关键点》的报告，他从邻苯二甲酸酯类的定义、作用和对人体的危害对邻苯二甲酸酯类进行了简要介绍，详细分析了邻苯二甲酸酯类的检测方法，并从六个方面对关键点及经验进行了分享。

于力涛作专题报告
2021（第三届）乳及乳制品检测与控制技术交流会在领导、行业专家和参会代表的共同努力下圆满落幕。黑龙江省绿色食品科学研究院也将在乳及乳制品行业中发挥更大的作用，贡献更大的力量。
（供稿/黑龙江省绿色食品产业研究院）