管春梅（女） 1965年出生、副教授、营养与食品卫生学硕士、硕士研究生导师。
科研方向：植物化学物的制备及其生物活性的研究；生物及食品检验技术。
学术成就： 近年来主要从事膳食纤维的制备及其生物学功能研究、微量元素与人体健康关系研究和食品营养成分的分析工作，在膳食纤维的制备及其生物学功能方面进行了深入的研究和探讨。主持市、厅级科学基金课题各1项，并参与多项国家、省、市各级课题的研究，获黑龙江省科学技术进步三等奖1项。2005.10～2006.03赴日本新潟大学做访问学者。
社会兼职：黑龙江省微量元素研究会预防医学与微量元素专业委员会委员；黑龙江省预防医学会营养与食品卫生学专业食品卫生分会会员。中国环境诱变剂学会会员。