一、基本信息
姓名：张丕奇
职称及职务：研究员、主任
学科带头人：食用菌学科后备带头人
所在部门：所食用菌研究中心主任
通讯地址：哈尔滨市道里区兆麟街68号
邮政编码：150010
联系电话：
电子邮箱：zhangpiqi@126.com

 
二、目前主要研究方向
食用菌菌种选育、鉴定、保藏；栽培新原料选择；栽培新技术、新工艺
 
三、学习经历
1988.7-1992.7 东北农业大学生物工程专业 大学本科
2001.5-2003.5 东北农业大学预防兽医系微生物专业 硕士研究生
 
四、工作简历
1992.7―1997.7 黑龙江省科学院应用微生物研究所细胞工程室,从事菌种选育及鉴定工作
1997.9―2002.3 省微生物所龙泰生物技术公司,从事食用菌栽培及技术管理
2003.3―2007年 黑龙江省科学院应用微生物研究所食用菌研究室，主任；龙泰公司科研生产部，经理
2007年―至今 黑龙江省科学院微生物研究所资源微生物研究室，主任
 
五、主要研究成果与获奖情况
主持省技术推广、院重点和院基金项目、市攻关8项，参加省、市自然科学基金和院基金项目20余项,取得科研成果20余项。
主要完成课题：
 1 利用木糖醇渣栽培香菇及菌种选育技术的研究      院基金项目   1994.7――1996.12
 2 金针菇核导入育种技术的研究                                  院基金项目   1992.7――1994.7
 3 北方杏鲍菇栽培技术的推广应用                             省推广项目    2003.1――2003.12
4利用亚麻屑栽培杏鲍菇及菌种选育技术的研究       院基金项目    2004.7――2006.09
5黑木耳二级菌种标准化生产技术的研究                   院基金项目    2006.7――2008.03
6 平菇发酵料生产技术                                     省地方标准    2008.1-----2008.12
7黑木耳标准化生产技术的应用推广                          省推广项目     2009.1――2009.12
8黑木耳富集沙棘黄酮技术的研究                              院基金项目     2007.7――2009.12
9黑木耳栽培代用原料的研制与开发                          市攻关项目     2008.7――2010.05
10 东北寒区蔬菜优质高效生产关键技术研究与示范  国家科技支撑  2014.01-2018.12
11     热带地区食用菌栽培技术合作研究            院国际合作     2015.01-2017.10
12菌粮协作高效生态栽培模式研究                省科技厅      2013.01-2014.10
13黑木耳栽培中木屑原料高效转化利用技术研究与应用  省财政自拟 2015.01-2016.10
获奖情况：
 “利用木糖醇渣栽培香菇及菌种选育技术的研究”获1999年度省科学院科技进步三等奖
 “北方杏鲍菇栽培技术的研究”获2000年度省科学院科技进步二等奖
 “金针菇核导入育种技术的研究”获“黑龙江省面向21世纪科技进步优秀论文”三等奖
 “覆土栽培与袋栽杏鲍菇的对比试验”获2003年“太阳岛科技论坛”优秀论文
“黑木耳主导品种种质库研究与产业化” 获2008年度黑龙江省科技进步二等奖（排名第二）
“食药用真菌种质资源调查收集保藏及开发利用“获2013年度黑龙江省科技进步三等奖（排名3）
“秸秆菌基生物转化应用技术研究”获2014年度黑龙江省科技进步三等奖（排名4）
”食用菌优质高效栽培技术推广与示范”获2015年度农业部中华农业科技奖三等奖（排名6）
“中国食用菌南菇北移、北耳南扩关键技术创新与生产体系构建及应用“2016年度吉林省科技进步二等奖（排名10）

六、主要学术兼职
    中国食用菌协会黑木耳分会常务理事、国家黑木耳产业技术创新战略联盟副理事长、黑龙江省微生物学会理事、黑龙江省食用菌协会常务理事、黑龙江省食用菌协会专家组成员，秘书长、中国菌物学会会员；中国生物工程学会会员，中国微生物学会会员、黑龙江省微生物学会、黑龙江省生物工程学会永久会员。
七、发表论文选列
1  食用菌二、三级菌种制作环节及常见问题分析     《中国食用菌》2009，28（2）：69
2  黑木耳栽培袋不同灭菌时间灭菌效果试验          《食用菌》2009，31（1）：49
3  培养时间对黑木耳酯酶同功酶的影响                    《菌物研究》2008，6（2）：106-109
4  蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽的研究进展                    《菌物研究》2008，6（2）：119-124
5  黑木耳二级菌种培养料配方筛选研究               《中国食用菌》，2008，27（6）：31
6  黑木耳原生质体制备、再生及单核体荧光鉴定   《食用菌学报》2008，15（3）：13
7  利用亚麻屑栽培杏鲍菇的研究                               《食用菌》2008，30（3）：29
8  黑木耳胞外酶活变化与栽培性状比较的研究      《食用菌学报》2007，14（4）：41
9  东北地区黑木耳生产菌株栽培特性研究                《食用菌学报》2007，14（4）：59
10  6个杏鲍菇菌株生理生化研究                                《生物技术》2006，16（4）.
11 覆土栽培与袋栽杏鲍菇的对比试验                       《黑龙江省21世纪科技创新论文集》（下），2003：100.
12  黑木耳二级菌种培养料配方筛选研究               《中国食用菌》，2008，27（6）：31
13  黑木耳原生质体制备、再生及单核体荧光鉴定   《食用菌学报》2008，15（3）：13
14  利用亚麻屑栽培杏鲍菇的研究                               《食用菌》2008，30（3）：29
15黑木耳胞外酶活变化与栽培性状比较的研究      《食用菌学报》2007，14（4）：41
16  东北地区黑木耳生产菌株栽培特性研究                《食用菌学报》2007，14（4）：59
17 6个杏鲍菇菌株生理生化研究                                《生物技术》2006，16（4）.
18 覆土栽培与袋栽杏鲍菇的对比试验                       《黑龙江省21世纪科技创新论文集》（下），2003：100.

八、获得专利选列
一株适合黑木耳菌渣栽培的黑木耳菌种及其应用（排名1）
一株适合袋料栽培和液体发酵培养的猴头菌（排名2）
一种桦褐孔菌深层发酵培养基及桦褐孔菌深层发酵的方法（排名3）
一种能够表达金针菇免疫调节蛋白的重组菌株及其构建方法、蛋白表达纯化方法和蛋白应用（排名3）
小孔单片黑木耳菌种（排名3）
以整棒玉米芯生料为基质栽培草菇的方法（排名3）
九、论著
《北方黑木耳与猴头栽培关键技术》  黑龙江科技出版社   2004年3月,副主编.
《北方滑菇与金针菇栽培关键技术》  黑龙江科技出版社   2004年3月,副主编.
《金针菇蛋白的研究与应用》       黑龙江大学出版社   2011年12月，参编
《食用菌栽培与加工技术》         中国林业出版社     2011年12月，参编
《黑木耳栽培实用技术》           中国农业出版社     2011年12月，参编