项目名称：葛根矿泉饮品

项目级别：黑龙江省科学院研究基金中试熟化项目

起止时间：2017.01-2017.12

参加人员：王菁华、马晓红、杨臣、刘威、方振兴、李月兴、孙义敏、吴婧、夏海涛、王

项目介绍：本项目研制、开发一种新的葛根矿泉水，在五大连池矿泉水中添加葛根提取液，并且通过添加葛花提取物改善矿泉水口味、增加矿泉水功能、提高产品科技含量、丰富产品种类。 通过本项目的的完成，不仅对进一步开发五大连池矿泉水资源利用率，丰富产品种类有重要的研究意义，而且对小型矿泉水生产企业具有引领示范的作用，对带动地方经济发展起到重大作用。为此，该项目开发对五大连池矿泉水生产带来显著的经济效益、社会效益和环境效益有重要意义。