本次制作水饺的食材由后勤管理处派专人采购，选用检验检疫证件齐全的品牌新鲜猪肉、牛肉及蔬菜，13万余个水饺均由工作人员手工包制。在水饺制作现场，调馅、包馅、烹煮、分装等环节有条不紊，工作人员的手里一刻不停。“我女儿读书的学校也实行封闭式管理了，平时打电话总说想吃妈妈包的饺子，想必咱们的学生也都很想家，我包快一点，他们就早一点吃到。”一食堂张阿姨动情的说道。据了解，后勤管理处克服人员短缺的实际困难，在保证其他学生餐饮和教职工盒饭供应的前提下，抽调全部工作人员加班加点进行手工水饺包制。
在水饺发放上，后勤管理处严格按照学校疫情防控要求，实行分时段、分批次供应，安排各院系负责人在指定时间到学生第一、二食堂相应窗口领取水饺。“你好，我们学院需要178份水饺”“你好，我们学院需要11份清真餐”原来，后勤管理处提前与各学院沟通，保证清真餐供应，细心粘上贴纸防止混淆。同学们吃着热乎乎的饺子，心里也热乎乎的。“这饺子和我妈包的饺子一样皮薄馅多，不仅解馋还解乡愁，谢谢学校、谢谢老师！”储运21-4班白之政说。同时，同学们也纷纷在社交圈晒起了学校的“福利”，表示“东油”饺子太让人惊喜了，爱了爱了！
据悉，自疫情发生以来，东油始终坚持以学生为中心理念，切实用一件件暖心举措让学生在校园封闭管理期间学得安心、吃得放心、生活得舒心，无论是中秋月饼、暖冬棉衣，还是考研礼包、爱心送考等，学校始终是东油学子的坚强后盾，广大教职工克服种种困难倾情付出、无私奉献，全力做学生们学习上的领路人、生活上的贴心人和成长路上的引路人。
（部分图片源自：后勤管理处、化学化工学院、土木建筑工程学院、经济管理学院、数学与统计学院、人文科学学院、马克思主义学院）
