姓名：朱玉婵
学历：理学博士（毕业于武汉大学物理科学与技术学院）
职称：教授，硕士生导师
办公电话：
电子邮件：zhuyuchan@163.com
主要研究方向：
1. 食品安全方向（食品理化保鲜与贮藏）；
2. 新能源材料方向（燃料电池、电化学氢能）；
3. 化妆品用植物功能材料方向。
承担教学课程：
1.材料物理，高分子物理，现代材料分析技术（本科）
2.功能高分子材料（研究生）
科研项目：
1.国家自然基金
2.湖北省自然基金
3.湖北省技术创新专项重点项目
4.湖北省教育厅重点项目
5.湖北省教育厅高校学生工作精品项目
6.横向项目（与上海，广州，武汉企业合作）
奖励及荣誉：
中国粮油学会粮油质检研究分会会员
课题组介绍：
实验室依托于我校国家级特色专业-化学工程与工艺专业和食品科学专业，具体研究方向包括燃料电池、电化学氢能、食品微污染控制（食品安全）和化妆品用植物功能材料等方面的功能性材料。
课题组在国内外有影响力学术期刊中发表SCI等收录权威学术期刊发表论文40余篇，包括Chemical communications《化学通讯》，Journal of power sources《能源化学》，Sustainable Energy & Fuels《可持续能源和燃料》，Journal of Electroanalytical Chemistry《电分析化学》和ACS Applied Energy Materials《应用能源材料》，Journal of Inorganic Materials《无机材料学报》，《农业工程学报》，《农业机械学报》、《食品科学》等。实验室拥有5余项国家发明专利，并大力推进其转化。
在校研究生多次获得各种奖学金（包括研究生国家奖学金，企业奖学金），并可毕业推荐到国内外等高校继续攻读博士，还可以推荐到上海，广东地区新能源领域企业工作。实验室为所有毕业研究生提供了完备的实验条件，引导创造性思考，做具有创新性的科学研究，所有研究生毕业前均可以发表影响因子3.0以上的SCI收录论文。