胡廷平，男，工学硕士，副教授、高级工程师，硕士研究生导师。
1991年天津大学化学工程硕士研究生毕业，1991-2003年在中国石化集团公司武汉分公司，当过操作工、车间技术员、车间主任、技改项目负责人。1994—1995年参加联合催化裂化装置工程建设及开工投产，2001—2002年参加延迟焦化100万吨/年扩能改造工程建设及开工投产。1994年评聘为工程师，2000年评聘为高级工程师，2003年评为中国石化集团公司优秀青年知识分子。“COMET-400催化剂工业应用”获厂科技进步三等奖。2003年调至武汉轻工大学化学与环境工程学院从事科研与教学工作，担任“化工原理”、“化学反应工程”、“化工工艺课程设计”主讲教师。
指导培养硕士研究生5名，主持或参与省部级项目4项，其中国家发改委节能减排专项1项,湖北省重大科技专项1项，湖北省科技局项目1项，主持湖北省教育厅科技项目1项，横向课题2项，与国内多所大学和企业有合作。获得省部级科技奖励3项：湖北省科技进步奖二等奖1项（2014年），湖北省科技进步奖三等奖1项（2017年），市级科学技术进步一等奖1项（2013年），科技成果鉴定1项。发表论文30多篇，申请专利52项，教学质量奖4项。
研究领域及方向：
1. 催化反应机理计算模拟研究及多功能催化剂材料设计。
2. 甲醇、CO2及合成气化学催化、电催化及光催化材料及工艺研究。目前研究重点CO2\甲醇催化转化、光电催化,针对催化剂的微观结构及催化性能进行研究，揭示几何结构-电子结构-功能及性质的内在规律。
3. 绿色化学与化工工艺开发与优化改进。目前研究挥发性有机化合物治理新工艺及工程化。
4.新能源化学及转储新材料。
主持及参与项目：
1. 金润能源余热余压利用工程 节能减排科技专项，国家发改委。项目号：鄂发改能源（2008）612号。2010年，1000万元，主要负责人。
2.建筑节能用复合相变材料的开发应用，2009武科签字156号，湖北省科技局，郑立辉，胡廷平。
3. 表面吸附脱硫分子印迹材料的制备及应用研究，湖北省教育厅科技重点项目，项目号：D**,2010-2015年，主持人。
4 .8万吨/年聚丙烯重大工艺改进，湖北省重大科技专项，2009-2013年，主要负责人。
5. 热进料关键技术开发及应用，2013- 2016，主持人。
获得的学术研究表彰/奖励：
1.8万吨/年聚丙烯重大工艺改进，科技进步二等奖，湖北省人民政府，2014年。
2. 热进料关键技术开发及应用，科技进步三等奖，湖北省人民政府，2017年。