王丽梅，女，1980，武汉轻工大学，生物与制药工程学院，副教授，硕士生导师，湖北省生物化学与分子生物学会理事。
工作学习经历：
2012.8-至今 武汉轻工大学 生物与制药工程学院 副教授
2009.7-2012.7 武汉工业学院 生物与制药工程学院 讲师
2004.9-2009.6 华中科技大学生命科学与技术学院 专业：生物制药工程 博士2000.9-2004.7 烟台师范学院生命科学与技术学院 专业：生物科学 学士
主要从事天然产物及营养生物学方面的研究工作。目前主持湖北省自然科学基金面上项目“PUFA介导ASIC1a提高长时程学习记忆的机制研究（2015CFC841）”；湖北省教育厅科学技术研究计划重点项目“紫苏油的抗衰老功能及分子机制研究（D**）”；武汉轻工大学校立重点项目“菱角资源营养学评价及抗肿瘤物质基础研究”（2013d11）。目前参与国家自然科学面上基金项目“ω-3 PUFA 缓解内质网应激干预NAFLD 肝细胞损伤作用机制”(NSFC-No. ** 5)；国家自然科学基金青年基金项目“塑化剂影响小鼠卵母细胞发育与成熟的分子机制”( **)；湖北省自然科学基金项目“BPA影响卵母细胞发生与成熟的分子机制”(**)；校企合作项目“核桃油及系列产品研发与加工”。
已完成国家自然科学基金青年基金项目“ω-3脂肪酸增强学习记忆的机理研究” (NSFC-No.**)。
联系邮箱：wanglimeiyx@163.com
近年来发表与完成的主要研究论文：
1. Li-Mei Wang, Teng Zhang, Qi Yan，Hongxun-Wang, Xi-Feng Zhang*.Effect of walnut oil on expression of Acid sensing ion channels gene Asic2a and Asic4. International Journal of Molecular Sciences.（Submitted）
2. Limei Wang, Cheng Ye*, Zhiguo Liu, Youyu Yan, Lieju Liu. Comparison of chemical components of essential oil extracted by different methods from Osmanthus fragrans Lour. 2014 International Conference on Biological Engineering and Biomedical (BEAB). 1,308-314, 2014
3. Wang LM, Zhang XF, Zeng WY, Liu ZG, Liu LJ*. Crystal structure of bis(3,5-dichloro-N-2-(dimethylamino)ethyl-salicylaldiminato-k3N,N,O) manganese(II) monohydrate, Mn(C11H13Cl2N2O)2 ?H2O. Kristallogr. Z. Kristallogr. NCS 227,261-262,2012
4. Wang LM, Li MT, Jin WW, Li S, Zhang SQ, Yu LJ *,Variations in the components of Osmanthus fragrans Lour. essential oil at different stages of flowering, Food chemistry, 114, 233-236,2009
5. Wang LM, Li MT*, Yan YY, Ao MZ, Wu G, Yu LJ*, Research on the variation of volatile oil components and chlorogenic acid from Lonicera japonica Thunb. in different flowering stages, Journal of the science of food and agriculture, 89,953-957,2009
6. 王杰, 王丽梅*, 赵秀举, 刘烈炬. 不同油脂对大鼠学习记忆的影响及与ASIC1a亚型受体的关系. 中国油脂, 40(2):40-45, 2015
7. 岳 崟, 郝 靖, 叶诚, 王丽梅*, 刘烈炬. EPA对大鼠学习记忆、血脂与抗氧化功能的影响.中国油脂. 40(1):36-40, 2015
8. 岳 崟, 余诗婷, 张继文, 王丽梅*,刘志国, 刘烈炬. 鱼油对母鼠及仔鼠海马组织部分ASICs亚型受体基因表达的影响.食品科技, 1:14-18, 2015
9. 岳 崟,叶诚,郑东东,王丽梅*,刘烈炬. 多不饱和脂肪酸对大鼠大脑细胞膜脂肪酸组成的影响.中国酿造,33(1):36-39, 2014
10. 岳 崟, 杨阳, 张继文, 王丽梅*, 刘志国, 刘烈炬. 鱼油对母鼠及仔鼠海马组织部分ASICs亚型受体基因表达的影响. 中国酿造，33(8): 47-51,2014
11. 岳崟, 郝靖, 杜天宇, 王丽梅*. 紫苏叶促进大鼠肠胃消化吸收作用的研究. 武汉轻工大学学报，33(1): 21-25, 2014
12. 朱才会, 王丽梅*. 武汉地区野生薄荷不同部位挥发油成分比较研究.武汉轻工大学学报（已接收）
13. 王丽梅, 吴晨, 马琳, 刘志国, 刘烈炬*, 紫苏油对衰老模型大鼠的抗衰老作用研究, 食品科技, 38(1),280-284,2013
14. 王丽梅, 郭艳芬, 肖娜, 马琳, 刘志国, 刘烈炬*, DHA与其它4种油脂对大鼠学习记忆、脂质过氧化及其血脂水平的影响, 中国油脂, 38(3): 34-38, 2013
15. 张继文, 王丽梅*, 马琳, 肖洁. 响应面分析法优化核桃蛋白提取工艺,武汉工业学院学报,32(1):11-14,2013
16. 叶诚, 张霖, 王鹏, 尚吟竹, 王丽梅*. 不同品种桂花氨基酸及微量元素含量比较研究. 食品工业, 34(6):203-205,2013
17. 王丽梅, 叶诚, 鄢又玉, 桂花总黄酮对油脂抗氧化作用研究, 安徽农业科学, 40(30), 14969-14970, 2012
18. 王丽梅, 余龙江*, 崔永明, 项俊. 桂花黄酮的提取纯化及抑菌活性研究.天然产物研究与开发, 20(4): 717-720,2008
19. 王丽梅, 余龙江*, 吴耿, 张帅奇, 栗茂腾. 桂花不同花期蒸腾作用和光合作用日变化研究.现代生物医学进展. 8(8):1504-1507,2008
20.岳 崟, 王丽梅, 刘志国, 刘烈炬. 多不饱和脂肪酸与学习记忆关系的研究进展.中国油脂, 40(4):38-41,2015
21. 郝 靖, 王丽梅, 岳 崟, 刘志国. 部分CB、TRPV 亚型受体参与多不饱和脂肪酸提高大鼠空间学习记忆的机理.食品工业科技,35(23):351-355,2014
22. 马琳, 王丽梅, 樊永波, 吴晨, 陶兴无, 刘志国, 刘烈炬*，DHA提高大鼠学习记忆的分子机制研究. 食品科学,34(17):246-249,2013
23. 张西锋, 王丽梅, 李万芬. 枯草芽孢杆菌葡萄糖酸操纵子突变株的构建. 江苏农业科学,40(1):50-52, 2012
24. 郭艳芬, 王丽梅, 肖 娜, 刘志国, 李金华, 刘烈炬*. 发育期补充DHA对大鼠空间学习记忆能力的影响及其机理. 中国油脂, 36(9), 43-47, 2011
25. 陈亮, 王丽梅, 郭艳芬, 肖 娜, 陶兴无, 刘志国, 刘大川, 刘烈炬*.核桃油、紫苏油、α-亚麻酸、亚油酸对大鼠学习记忆的影响研究. 中国油脂，36(10), 33-37,2011
26. 肖娜, 王丽梅, 郭艳芬, 陶兴无, 刘志国, 刘大川, 刘烈炬*. DHA对大鼠脏器、生化指标及脂质过氧化的影响. 食品科技, 240, 37-40, 2011
27. 吴晨, 王丽梅, 肖娜, 马琳, 陶兴无, 刘志国, 刘烈炬*. 三种食用油对大鼠脏器、生化指标及脂质过氧化的影响. 中国酿造,7: 96-99, 2011
申请专利：
一种桂花提取物及其制备方法和在护肝中的应用。敖明章;石月;廖娜;王丽梅;栗茂腾;王月;余龙江 专利号：**0