职称职务副教授
学科专业生物技术
联系方式**
电子邮箱zhumin@hust.edu.cn
教育经历1986.09-1990.07华东化工学院生物化工专业，获工学士学位；
1995.08-1998.04华南理工大学发酵工程专业，获工学硕士；
2000.09-2004.05华中科技大学生物医学工程专业，获理学博士学位
工作经历1998．4至今，华中科技大学生命科学与技术学院，讲师，副教授（2005年起）
2008年2月-2009年10月 University of Toronto，Postdoctoral Fellow
2009年11月-2010年11月 Greenfield Ethanol Inc，Chatham，Ontario，Canada， Microbiologist
学术兼职
研究方向主要研究方向为应用微生物。系统地开展了多不饱和脂肪酸的微生物高产菌株的选育及其生物合成调控研究，开发了多不饱和脂肪酸包括花生四烯酸等油脂高产菌的快速筛选技术和发酵技术，建立了多不饱和脂肪酸的高产发酵技术及产物提取精制和分析技术，克隆了多不饱和脂肪酸合成途径的相关基因，并进行这些基因表达调控及其在酵母中的遗传转化研究。并开展了生物能源尤其是纤维素乙醇的研究。现主讲本科生《生物化学》课程。
近年的科研项目、专著与论文、专利、获奖
主持过湖北省自然科学基金、校自主创新基金和国土资源部岩溶动力学重点实验室开放基金，并参与多项国家自然科学基金及863项目。
参编《生物化学学习指导与题解》（华中科技大学出版社，2003）和《发酵工程原理与技术应用》化学工业出版社，2006
参与申请发明专利三项（ CN**、CN**、CN**）
近五年代表性论文
1、Zhu M, et al. Reinforcement of Soy Polyol Based Rigid Polyurethane Foams by Cellulose Microfires and Nanoclays. Journal of Applied Polymer Science. 2012. 124: 4702–4710
2、Zhu M, et al. Optimization of Arachidonic Acid Production by Fed-batch Culture of Mortierella alpina Based on Dynamic Analysis. Enzyme and Microbial Technology. 2006.38:735-740
3、Zhu M, et al. Isolating Mortierella alpina strains of high yield of arachidonic acid. Letters in Applied Microbiology. 2004. 39:332-335
4、Zhu M, et al. Extraction of lipids from Mortierella alpina and enrichment of arachidonic acid from the fungal lipids. Bioresource Technology. 2002. 84:93-95
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