姓 名:刘晓鹏（土家族）；
办公电话:**；
电子邮件: liuxp999@163.com；
通讯地址:湖北省恩施市学院路39号湖北民族大学生科院；
任职情况：博士，湖北民族大学，生科院，教授；
研究领域：生物工程、天然产物、中药学；
一、学习和工作简历：
学习经历：
1988/09 - 1992/07，华中农业大学，植物保护专业，获农学学士学位；
1996/09 - 1999/12，沈阳农业大学，植物病理学专业，获农学硕士学位；
2000/09 - 2003/07，华东理工大学，生物化工专业，获工学博士学位；
工作经历：
1992/08-1996/09，湖北恩施中国南方马铃薯研究中心，农艺师；
2003/07-2005/02，上海莱士血制品有限公司，研发项目负责人；
2005/02-2005/09，上海万兴生物制药有限公司，副总经理、营销公司总经理；
2005/10-至今，湖北民族大学，生科院，教授，硕士生导师；
期间2009/07-2016/07，南京中医药大学博士后流动站从事中药学方向博士后研究工作；
期间2015/03-2017/02，恩施州农业科学研究院，院长助理（挂职）；
二、承担科研项目情况：
1、国家自然科学基金地区基金项目，紫油厚朴药材道地性形成的主导因子研究，项目编号**，经费47万元，2014-2018，主持。
2、国家“十二五”科技支撑计划项目子课题，连钱草规范化种植基地及其SOP优化升级研究，项目编号2011BAI04B04-05，经费231万元，2011-2015，主持。
3、湖北省技术创新重大项目，秸秆资源饲料化高效利用关键技术研发，项目编号2017ABA139，经费200万元，2017-2020，主持。
4、企业横向项目，天然产物的提取及功能研究，经费10万元，2015-2017，主持。
5、湖北省自然科学基金项目，和厚朴酚抗动脉粥样硬化作用及其机理的研究,项目编号2007ABA164,经费2万元，2007-2011,主持。
三、代表性论文
1、刘晓鹏,张俊霞,姜宁,等.响应面试验优化超声辅助提取连钱草多糖工艺及其体外抗氧化活性[J].食品科学,2016,04:13-19. EI收录
2、刘晓鹏,勒栋梁,孙小芳,等.金银花苗期缺株及植株生长差异的影响因素研究[J].中药材,2014,12:2140-2144.
3、刘晓鹏,勒栋梁,马利,等.夏季修剪和冬季修剪对金银花产量和生长的影响研究[J].时珍国医国药,2015,26(03):731-733.
4、刘晓鹏,姜宁,马琼,等.双孢菇深层发酵工艺优化的研究[J].食品工业科技,2014,21:211-214+219.
5、刘晓鹏,姜宁,夏冬冬,等.猴头菌液体发酵培养基及工艺优化的研究[J].广东农业科学,2014,18:79-82+86.
6、刘晓鹏,姜宁,徐世伟,等.玉米甜酒酿发酵工艺的优化[J].食品与发酵工业,2012,08:97-100.
7、刘晓鹏,姜宁.快速提取及测定保济丸中厚朴酚与和厚朴酚的研究[J].药物分析杂志,2009,29(03):367-369.
8、向极钎,王应玲,刘晓鹏*,等.忍冬藤总黄酮超声辅助提取工艺及其体外抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2017,38(02):251-256.
四、获奖成果
1、湖北省高等学校教学成果奖，生物工程专业创新应用型人才培养的探索和实践，三等奖，2017，第一。
2、湖北省科技进步奖，藤茶品种选育及开发利用，二等奖，2009，第九。