吴庆华



邮箱：wqh212@hotmail.com

职称：讲师

地址：湖北省荆州市长江大学生命科学学院

邮编：434025



科研领域描述

从事食品药品安全毒理研究工作，主要开展谷物食品中有毒物质单端孢霉烯族毒素感染动物的分子毒理机制和代谢途径研究。在分子毒理工作中，主要开展了与毒素免疫毒性密切相关的信号通路MAPK和JAK/STAT交联转导以及相关基因和蛋白的功能研究。深入探讨了毒素激活病态下，JNK1-STAT3信号转导通路对细胞凋亡和存活的分子免疫调控机制、核糖体应激机理以及介导蛋白核质穿梭和分子毒性靶点等功能研究。此外，在代谢动力学方面，主要关注了毒素在不同动物的肝脏和肠道模型中的比较代谢。通过精确液相色谱质谱HPLC-IT-TOF-MS/MS、HPLC-Arbitral-MS/MS、HPLC-ESI-MS/MS(API4000)等，对毒素在动物体内外转化后的未知代谢物进行定性分析和定量检测，以评估潜在的毒性和食品安全风险。此外还深入研究了真菌毒素在食品热加工过程中的降解和毒性研究。目前，为Military Medical Science Letters、Journal of Food Science and Technology等多个杂志编委成员。

教育经历

2007.09-2013.12 华中农业大学 基础兽医学专业 博士学位

2010.09-2011.09 德国Muenster University食品化学学院联合培养博士

2002.09-2006.09 长江大学 动物科学学院 学士学位

工作经历

2014年4月-至今长江大学 生命科学学院

执教课程

《食品毒理学》、《专业英语》

荣誉

2012年 荣获首届国家博士研究生奖学金

2013年 第二届武汉地区农业科研院校青年科技工作者论坛 二等奖

2014年 湖北省营养学会第十七次学术会议大会交流，优秀论文奖

2014年 湖北省毒理学会学术交流会议大会报告交流 二等奖

2014年 华中农业大学优秀博士学位论文

2015年 入选长江大学“长江青年人才”

代表性论文

Qinghua Wu, Xu Wang, Dan Wan, Juan Li, Zonghui Yuan*. Crosstalk of JNK1-STAT3 is critical for RAW264.7 cell survival. Cellular Signalling. 2014, 26: 2951-2960.

Qinghua Wu*, Xu Wang^?, Wei Yang^?, Andreas K. Nussler, Ling-Yun Xiong, Kamil Kuca, Vlastimil Dohnal, Xiu-Juan Zhang, Zong-Hui Yuan*. Oxidative stress mediated cytotoxicity and metabolism of T-2 toxin and deoxynivalenol in animals and humans: an update. Archives of Toxicology, 2014, 88: 1309-1326.

Vlastimil Dohnal, Qinghua Wu*, Kamil Kuca*. Metabolism of aflatoxins: key enzymes and interindividual as well as interspecies differences. Archives of Toxicology, 2014, 88, 1634-1644.

Zhonghong Wang, Qinghua Wu*, Kamil Kuca, Vlastimil Dohnal, Zhihong Tian*. Deoxynivalenol: signaling pathways and human exposure risk assessment—an update. Archives of Toxicology, 2014, 88: 1915-1928.

Qinghua Wu, Vlastimil Dohnal, Kamil Kuca, Zonghui Yuan*. Trichothecenes: Structure-Toxic Activity relationships. Current Drug Metabolism, 2013, 14(6) 641-660.

Qinghua Wu, Lilia Lohrey, Benedikt Cramer, Zonghui Yuan, Hans-Ulrich Humpf*. Impact of physicochemical parameters on decomposition of deoxynivalenol during extrusion cooking of wheat grits. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2011, 59(23): 12480-12485

Qinghua Wu, Alena Je?ková, Zonghui Yuan, Lucie Pavlíková, Vlastimil Dohnal, Kamil Kcua*. Biological degradation of aflatoxins. Drug Metabolism Reviews, 2009, 41(1): 1-7.

Qinghua Wu, Vlastimil Dohnal, Lingli Huang, Kamil Kuca, Xu Wang, Guyue Chen, Zonghui Yuan*. Metabolic Pathways of Ochratoxin A. Current Drug Metabolism, 2011, 12, 1-10.

Qinghua Wu, Vlastimil Dohnal, Lingli Huang, Kamil Ku?a, Zonghui Yuan*. Metabolic pathways of trichothecenes. Drug Metabolism Reviews, 2010, 42(2): 250-267.

Qinghua Wu, Lingli Huang, Zhaoying Liu, Min Yao, Yulian Wang, Menghong Dai, Zonghui Yuan*. A comparison of hepatic in vitro metabolism of T-2 toxin in rats, pigs, chickens, and carp. Xenobiotica, 2011, 41:863–873

Qinghua Wu, Anna Engemann, Benedikt Cramer, Tanja Welsch, Zonghui Yuan, Hans-Ulrich Humpf*. Intestinal metabolism of T-2 toxin in the pig cecum model. Mycotoxin Research. 2012, 28: 191-198.

Qinghua Wu, Zonghui Yuan, Xiujuan Zhang*. The Cell Survival Function of JNK. Military Medical Science Letters. 2014, 83:28-33.

Qing-Hua Wu, Guang-Xu Wu, Yun Wang, Dan Wan, Xiu-Juan Zhang, Zong-Hui Yuan. Deoxynivalenol: metabolism and regional differences in human exposure. Military Medical Science Letters. 2014, 83, 114-119.

参编专著

刘烈刚主编.《食品污染与健康》，湖北科学技术出版社，2015.



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