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海南热带海洋学院食品科学与工程学院导师教师师资介绍简介-张洁

本站小编 Free考研考试/2021-11-23


张洁,工学硕士,讲师,高级营养师,食品科学专业,现任海南热带海洋学院食品科学与工程专业教师,研究方向:食品发酵与酿造。主讲课程:食品工艺学,食品添加剂,食品分析实验,食品微生物实验等。参与国家级、省级课题多项,主编及参编教材各1部,获授权专利12项,发表学术论文20余篇。


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