导师简介
胡会刚,男,副研究员,硕导,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
联系电话:**
邮箱:huhuigang@sina.com
通讯地址:广东省湛江市麻章区湖秀路1号
邮政编码:524091
研究领域:主要从事香蕉品质调控,以及生物活性物质提取鉴定研究。
招生专业
硕士研究生:090201果树学03果品采后生理与保鲜技术;083200食品科学与工程,01食品科学。
教育背景
2008.9–2011.6, 华南农业大学, 园艺产品采后科学, 博士
2004.9–2007.6, 华南农业大学, 果树学, 硕士
2000.9–2004.7, 长江大学, 园艺, 学士,
学历:研究生
学位:博士
工作简历:
2011.07-至今, 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所, 香蕉研究室, 主任
目前承担的课题
(1)国家现代农业产业技术体系项目,CARS-31-16,国家香蕉产业技术体系综合试验站项目,2017/01-2020/12,50万元/年,主持。
(2)公益性行业(农业)科研专项子项目,-13,园艺作物产品加工副产物综合利用,2015/01-2019/12,152万,主持。
(3)泛素连接酶PUB84在香蕉果肉类黄酮生物合成中的功能解析(中国热带农业科学院基本业务费),2019/01-2020/12,10万元,主持。
发表论文
Huigang Hu,Qiaoli Zhao*,Zhencai Pang,Jianghui Xie,Lijing Lin,Quanshen Yao. Optimization extraction, characterization and anticancer activities of polysaccharides from mango pomace. International Journal of Biological Macromolecules, 2018,117,1314-1325.
(2) Huigang Hu, Qiaoli Zhao*. Optimization extraction and functional properties of soluble dietary fiber from pineapple pomace obtained by shear homogenization-assisted extraction. RSC Adv., 2018, 8, 41117.
(3)Huigang Hu, Dong Chen, Sun Dequan, Hu Yulin; Xie Jianghui*. Genome-Wide Identification and Analysis of U-Box E3 Ubiquitin–Protein Ligase Gene Family in Banana.International journal of molecular sciences, 2018,19, 3874.
(4) Chen Dong# ; Huigang Hu#(并列第一) ; Yulin Hu; Jianghui Xie*, Metabolism of Flavonoids in Novel Banana Germplasm during Fruit Development, Frontiers in Frontiers in Plant Science, 2016,7(508)
(5) Chen Dong#; Huigang Hu#(并列第一); Yulin Hu; Jianghui Xie* . Genome-wide analysis of DNA-binding with one zinc finger (Dof) transcription factor family in bananas. Genome, 2016, 59(12):1085.
(6) 胡会刚,赵巧丽,庞振才,胡玉林,陈晶晶,段雅婕,林丽静.芒果皮渣多糖的脱蛋白及脱色工艺研究. 食品工业科技, 2018,1(39):183-188.中文核心
(7)胡会刚,吴桂文,胡玉林,庞振才,段雅婕,李伟明,孙德权,谢江辉*.香蕉MaUFGT1基因克隆及表达分析. 中国南方果树, 2018,4,6-11.中文核心
(8)胡会刚,赵巧丽*,庞振才.菠萝皮渣多糖脱蛋白脱色方法研究及其抗氧化活性. 食品研究与开发, 2018,39(24):12-20.中文核心
(9) 胡会刚,胡玉林,庞振才,陈晶晶,段雅婕,李伟明,孙德权. 香蕉查尔酮合酶基因家族生物信息学分析. 分子植物育种, 2018,,21,6931-6937.中文核心
(10) 胡会刚,杨转英,庞振才,谢江辉*. 番石榴发育期生物活性物质研究. 热带作物学报, 2018,10,60-66.中文核心
(11)胡会刚,赵巧丽,林丽静,王松标,谢江辉*.凯特芒加工副产物多糖提取工艺.广东农业科学,2016,43(12):80-84.
(12)胡会刚,董晨,胡玉林,陈晶晶,段雅洁,林丽静,谢江辉*.芒果加工副产物的生物活性物质含量与抗氧化能力研究.广东农业科学,2015,42(24):118-123.
(13)胡会刚,胡玉林,陈晶晶,段雅洁,庞振才,谢江辉*.热处理减轻菠萝黑心病的作用研究.广东农业科学,2015,42(13):84-89
出版著作
竹笋现代加工技术研究, 副主编,2018,中国农业科学技术出版社出版。
获授权专利
(1)胡会刚;赵巧丽;谢江辉;胡玉林;陈晶晶;段雅婕。一种芒果加工副产物多糖脱蛋白及脱色方法, 发明专利,ZL8.7。
(2)胡会刚;赵巧丽;谢江辉;胡玉林;陈晶晶;段雅婕.一种菠萝皮渣多糖的提取方法,发明专利, ZL0.8。
获得省级以上人才称号与学术兼职
1) 中国热带农业科学院院级千人。
//www.hainanu.edu.cn 该文发表于 2019/7/2 14:50:00 已被 编辑 2019/7/2 14:51:00
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