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贵州大学酿酒与食品工程学院研究生导师简介-吴鑫颖简介
贵州大学 免费考研网/2016-01-24
吴鑫颖，女（汉族），1975年12月出生，贵州遵义市人，发酵工程硕士，贵州大学酿酒与食品工程专业副教授，硕士生导师。
从事酿酒工程、发酵工程、 酶工程、食品生物技术等方面的教学与研究工作，2009年获得国家级三级品酒师资格， 2013年获得白酒审查员资格，贵州省职业卫生专业技术人员资格。先后主持和参与贵州省科学技术基金、省科技厅攻关项目、国家自然科学基金、863计划项目等省部级项目等十余项。发表论文十余篇，其中EI收录2篇。2008年荣获贵州省教学成果奖一等奖（排名第2）。并参与编写“十一五”普通高校规划教材《生物工艺学》。
主讲课程：《生物工艺学原理》、《白酒、啤酒、葡萄酒、抗生素、氨基酸工艺学》等本科生课程，《传统酿造技术》、《食品酶学》等研究生课程等。
◆研究方向：酶工程，发酵工艺优化
◆教学方向：生物产品生产工艺技术及酶工程
◆联系方式： wxy200611@aliyun.com.cn
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?邓力，博士，教授，1987年毕业于无锡轻工业学院。1987-2002年贵州工业大学任教，担任食品工程实验室主任。2002-2009在江南大学食品学院学习及任教。2009起在贵州大学任教。从事研究方向为自动烹饪、挤压技术、现代杀菌技术及复杂食品加工过程的数值分析。研究中重视实用性和理论价值，追求理论 ...研究生导师 贵州大学 免费考研网 2016-01-24贵州大学酿酒与食品工程学院研究生导师简介-吴远根简介
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陈莉，女，副教授、工学硕士、硕士生导师，贵州大学酿酒与食品工程学院生物工程实验室副主任。从事生物工程、发酵工程、酿酒工程、食品科学与技术等方面的教学与研究工作。主要学术兼职有贵州省微生物学会会员、中国菌物学会会员。先后主持和参与国家自然科学基金项目、贵州省科学技术基金项目、贵阳市工业科技攻关项目、教 ...研究生导师 贵州大学 免费考研网 2016-01-24四川农业大学《食品工程高新技术》本周停课通知
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