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中共党员
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高级畜牧师
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研究生
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博士
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广西南宁市大学东路100号广西大学额动科院
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1985.9-1989.7 华中农业大学 畜牧专业学习1989.9-1992.6 广西农学院 攻读动物营养学硕士学位 导师：王振权 李启瑶1999.9-2002.7 华南农业大学 攻读动物营养学博士学位 导师：冯定远 傅伟龙2008.5-2009.6 清华大学继续教育学院 农牧MBA班学习1992.6-2001.4 广西饲料企业集团公司 副总经理兼技术总监2001.5-2002.7 罗氏（中国）有限公司华南区 技术服务经理2002.7-2005.4 广东江门生物饲料有限公司 董事 总经理2005.5-2014.2 新希望集团有限公司饲料板块 技术总监2014.3-2017.4 中粮集团中粮饲料有限公司 技术总监2017.5-至今 广西大学动物科技学院 任教
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中国畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会 理事广西畜牧兽医学会动物营养与饲料学分会 副理事长生物饲料开发国家工程技术中心 广西分中心 主任广西饲料工业协会 会长
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畜牧学动物安全生产生物饲料在动物生产中的应用
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现代生态养殖（精准营养、无抗、生物发酵饲料）广西优质肉鸡营养与饲料体系
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2016.1-2017.12 主持四川省科技支撑计划项目\"牦牛、肉牛专用精补饲料研发与示范\"子项目; 2015.9-2017.9 主持新津县重大科技专项资金《湿热应激条件下奶牛抗应激饲料示范》子项目; 2014.1-2014.12 主持成都市重点创新项目《母猪营养强化饲料的研制与推广》; 2013年主持四川省重点新产品培育项目“高能猪饲料的技术开发与应用”;“无公害饲料生产关键技术开发及产业化”研究与推广应用; 2012年主持国家发改委：安全高效饲料技术研发实验平台建设国家技术中心(新希望集团有限公司)创新能力项目；2009年曾主持科技部“十一五”国家重大科技支撑计划项目猪配合饲料工业化生产安全高效配套技术研究与产业化示范子项目和禽配合饲料工业化生产安全高效配套技术研究与产业化示范子项目; 2008-2011年参与四川省发改委和科技厅项目：抗菌肽、酵母等安全高效生物饲料产品关键技术研究及产业化示范、高酶活重组微生物饲料添加剂开发、新型生物发酵蛋白饲料及添加剂关键技术研究与产业化示范; 主持四川省科技支撑计划项目:安全高消化率乳仔猪料生产关键技术集成研究及产业化。1999年-2002年参加导师冯定远教授主持的国家自然科学基金项目《外源酶制剂对仔猪消化酶分泌影响的研究》(项目编号**);1995年 参加广西饲料工业办主持的广西区技术推广项目“早期断奶仔猪日粮的配制”，本人负责添加剂设计与筛选，其中包括酶制剂的应用。
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1. 2007年“猪健康养殖的技术规范与应用推广”获教育部科学技术进步一等奖（四川南方希望实业有限公司，第二完成单位）2.2008年“猪健康养殖的技术规范与应用推广”获国家科学技术进步二等奖（第三完成人）3.2014年“反刍动物营养调控与饲料高效利用技术与应用”获湖南省科学技术进步一等奖（第8完成人） 发表的主要论文10余篇1. S.X.TANG,…S.B.Shen; Effects of yeast culture and fibrolytic enzyme supplementation on in vitro fenmentation characteristics of low-qulity cereal straw J.Anim.Sci.2008.86:1164-11722. 沈水宝，2002。博士学位论文，外源酶对仔猪消化系统发育及内源酶活性的影响3. 沈水宝 , 冯定远. 2001. 外源酶制剂及其在仔猪营养中的研究与应用进展. 生物技术在饲料工业中的应用 p33-39 广州 广东科技出版社4. 冯定远, 沈水宝. 饲料酶制剂理论与实践的新理念—— 加酶日粮ENIV 系统的建立及应用 5. 沈水宝 外源酶对仔猪生长性能的影响 2004 6．沈水宝 外源酶对仔猪消化道组织生长的影响 2004 7. 沈水宝 外源酶对仔猪消化系统胰蛋白酶活性的影响 2004 8. 沈水宝；冯定远；外源酶对仔猪消化系统发育及消化系统酶活性的影响（A）；酶制剂在饲料工业中的应用（C）；20059. 沈水宝；冯定远；外源酶对仔猪消化系统淀粉酶活性的影响（A）；酶制剂在饲料工业中的应用（C）；200510. 沈水宝;冯定远;董泽敏;林燕云;左建军;;外源酶及日粮类型对断奶仔猪消化系统酶活的影响[A];动物营养与饲料研究——第五届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2006年
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