肖鸿民，女，1967年11月生，甘肃临洮人。1990年毕业于兰州大学数学系，获理学学士学位；1998年获教育学课程教学论硕士学位；2008年于兰州大学数学与统计学院博士研究生毕业，获得基础数学概率统计方向博士学位。2014-2015由国家留学委派出，访问美国佐治亚州立大学（Georgia State University）罗宾逊商学院风险管理与保险系。现为西北师范大学数学与统计学学院教授，统计学硕士研究生导师。
主要研究方向为保险精算、金融统计及风险管理。在 Computers & Mathematics with Applications, Communications in Statistics - Theory and Methods、应用数学学报、工程数学学报等SCI及国内学术刊物上公开发表论文30余篇，参编著作3部。主持完成国家自然科学项目“基于保单进入过程的风险系统的建构与应用研究”（**），甘肃省高等学校研究生导师科研项目“相依重尾随机变量的性质及其应用研究”(1001-10)。参与完成国家自然基金项目三项（**、**、**），国家教委博士点专项基金项目。参与在研国家自然科学基金（**）。
2001年获得西北师大教学优秀奖；2002年、2004年获甘肃省高等学校社会科学成果二等奖；多次指导学生参加全国大学生数学建模比赛并获奖，其中2006年获得全国一等奖；2006年优秀实习指导教师，2004年、2007年获得西北师大教学成果奖，2008年获得甘肃省教学成果教育厅级奖；2012年获得甘肃省高校科技进步一等奖。
为本科生讲授《概率论与数理统计》、《统计与预测》、《随机过程》、《离散数学》等课程，为硕士研究生讲授《随机过程》、《高等数理统计》、《现代风险精算理论》、《金融保险中的例外事件模型》、《高频金融数据统计分析》等课程。