科目类型

课程类别

专业学位

科目代码

820

科目三

科目四

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考查目标

了解考生对动物生产中的基本概念、基本知识的掌握情况以及考生在动物生产方面的基本操作技能，可以作为我校选拨全日制专业学位硕士研究生的重要依据。

考试要求

通过考试重点考查考生对猪品种、种猪生产、牛的产品及其贮存、牛种及其品种、绵山羊品种及饲养管理、家禽品种、蛋鸡生产、肉鸡生产等基本概念、基本知识、基本操作技能的掌握情况和熟练程度。

相关书目

《猪生产学》中国农业出版社，杨公社，2002年12月，第1版。

《牛生产学》中国农业出版社，昝林森，2007年，第1版。

《羊生产学》中国农业出版社，赵有璋主编，2011年6月，第3版。

《家禽生产学》中国农业出版社，杨宁，2010年12月，第2版。

试题类型

题型有名词解释、单项选择、简答题和论述题五种。

考试范围

考试涉及禽生产、猪生产、牛生产、羊生产的如下内容，其中，禽生产、猪生产各占命题的1/3，牛生产和羊生产合占1/3。

一、禽生产

（一）家禽品种和主要性状

1. 家禽的品种：家禽品种分类方法及各类家禽代表品种，配套系；

2. 家禽主要性状及其遗传特点：产蛋性状，肉用性状，生理性状，伴性性状；

（二）蛋鸡生产

1. 培育阶段的划分与培育目标；

2. 蛋用雏鸡的培育：雏鸡的生理特点和习性，育雏前的准备，雏鸡的选择和运输，雏鸡的饲养，雏鸡的管理；

3. 蛋用育成鸡的培育：育成鸡的生理特点，育成鸡的培育目标，育成鸡的饲养，育成鸡的管理；

4. 产蛋鸡的饲养管理：产蛋前的准备，产蛋鸡的饲养，产蛋鸡的管理。

（三）肉鸡生产

1. 快大型肉仔鸡生产：生产计划，鸡舍和设备，管理，饲养，肉仔鸡饲养管理其他要点；

2.优质黄羽肉仔鸡的生产。

二、猪生产学

（一）猪的品种

1.中国地方猪种：地方猪种的种类、特点及其代表性品种；中国地方猪种的种质特性；中国地方猪种的保护与利用。

2.中国引入猪种：不同国外引入猪种原产地、外貌特征、生产性能及品种评价。引入猪种的种质特性。

3.中国培育猪种：中国培育猪种概况；不同培育猪种产地、特征、生产性能及利用。

（二）种猪生产

种猪生产力；猪的配种、妊娠、分娩、泌乳；提高母猪年生产力。

三、牛生产学

（一）牛种及其品种

1.牛的起源与进化

2.牛种的分类

3.奶牛品种：同奶牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

4.肉牛品种:不同肉牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

5.兼用牛品种：不同兼用牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

6.中国黄牛:（中原黄牛、北方黄牛、南方黄牛）不同黄牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

7.水牛：同水牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

8.牦牛：同牦牛品种的产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能。

9.瘤牛：同瘤牛品种的原产地、分布、外貌特征、生产性能、繁殖性能及杂交改良效果。

（二）牛的产品及其贮存

1.牛乳：牛乳的营养价值及其化学成份；牛乳的初步处理；牛乳的污染及防止措施；牛乳的贮存及运输。

2.牛肉：牛肉的营养价值及其化学成份；牛肉的初步加工；牛肉胴体评定与分级；牛肉的贮藏。

3.牛皮的加工与贮存：牛皮的初加工；牛皮的贮藏；牛皮的运输

四、羊生产

（一）羊品种和遗传资源

1．羊品种和遗传资源分类：绵、山羊品种和遗传资源分类、现代绵、山羊品种概念及分类。

2．我国的主要绵羊品种：我国主要地方品种和培育绵羊品种的主要生产性能及特点。

3．国外的主要绵羊品种：细毛羊品种、半细毛羊品种和其他生产方向绵羊品种的主要生产性能及特点。

4．山羊品种：国内外主要山羊品种及其特点。

（二）羊的饲养管理

1．羊的生物学特性：羊的生活习性、消化机能特点；

2．羊的放牧饲养：四季牧场的规划、放牧方式、四季放牧技术。

3．各类羊的管理：种公羊的管理、繁殖母羊的饲养管理、育成羊的饲养管理、羔羊的饲养管理、肥育羊的饲养管理技术。

4．药浴：目的、药浴时间、方法、药浴液及配制、注意事项。