更新日期：2018年9月3日
姓 名 范晓丹 性 别 女
出生年月 1980年1月 籍贯 江西进贤县
民 族 汉族 政治面貌 党员
最后学历 博士研究生毕业 最后学位 工学博士
技术职称 副教授 导师类别 硕导
行政职务Email fanxd@scut.edu.cn
工作单位 食品科学与工程学院 邮政编码 510640
通讯地址 五山路381号13号楼
单位电话 **


个人简介
范晓丹，女，华南理工大学食品科学与工程学院 副教授。
工作经历
2006至今，华南理工大学工作。
教育经历
2001/09-2006/06，华南理工大学，发酵工程，博士
1997/09-2001/06，华南理工大学，生物化工，学士
研究领域
天然产物有效成分提取及功能研究
科研项目
1）国家自然科学基金青年科学基金项目，**、电场强化超临界CO2流体萃取复方中药有效成分的研究、2015.01-2017.12， 25万元，在研，主持
2）广东省科技计划项目，2013B**，真菌活性多糖超声强化亚临界水提取技术的研究，2014.9-2016.8，8万元，在研，主持。
3）广东省科技计划项目，2014A**，海藻活性多肽超声强化亚临界水提取技术的研究，2015.7-2017.6，20万元，在研，主持
4）广东省海洋渔业局科技推广专项，海藻活性多肽新型高效制备技术的研究，2016.6-2018.6，50万元，在研，主持
5）广东省海洋渔业局科技推广专项，A201301B04，海藻抗肿瘤肽的制备技术，2014.1-2015.12，20万元，在研，主持
6）教育部重点实验室开放基金项目，KF201401，超声-静电场促酯交换连续制备生物柴油的研究，2014.1-2015.12，3万元，结题，主持
7）华南理工大学中央高校基本业务费重点项目，x2qsD**,植物多糖超声耦合脉冲电场提取技术的研究，2015.7-2017.6， 20万元，在研，主持
8）华南理工大学中央高校基本业务费面上项目，x2qsD**，电场强化超临界CO2流体萃取复方中药有效成分的研究，2011.1-2012.12， 8万元，结题，主持
发表论文
近年代表性论文：
1) Xiao-Dan Fan, Yan Hou, Xing-Xin Huang, Tai-Qiu Qiu,* and Jian-Guo Jiang*. Ultrasound-Enhanced Subcritical CO2 Extraction of Lutein from Chlorella pyrenoidosa. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015, 63: 4597?4605. (SCI 1区)
2) Xiaodan Fan, Lu Bai, Liang Zhu, et al. Marine Algae-Derived Bioactive Peptides for Human Nutrition and Health. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62: 9211-9222. (SCI 1区)
3）Xiaodan Fan, Yujiao Cui, Ruilin Zhang, Xuewu Zhang. Purification and identification of anti-obesity peptides derived from Spirulina platensis. Journal of functional food,2018(available online)
4) Qin Ma, Xiao-Dan Fan*, Xiao-Cao Liu, Tai-Qiu Qiu, Jian-Guo Jiang. Ultrasound-enhanced subcritical water extraction of essential oils from Kaempferia galangal L. and their comparative antioxidant activities. Separation and Purification Technology, 2015,150: 73-79. (SCI 2区)
5）Yang, Ri-Fu，Geng, Lin-Lin，Lu, Hai-Qin， Fan, Xiao-Dan*. Ultrasound-synergized electrostatic field extraction of total flavonoids from Hemerocallis citrina baroni. SONOCHEMISTRY，2017,1(34)：571~579. (SCI 2区)
6) Xiaodan Fan, Lu Bai, Xinliang Mao, Xuewu Zhang*.Novel peptides with anti-proliferation activity from the Porphyra haitanesis hydrolysate. Process Biochemistry, 2017,60:98-107 (SCI 3区)
7) Xiao-Dan Fan, Wen-Li Zhang, Hai-Yan Xiao, Tai-Qiu Qiu* and Jian-Guo Jiang*. Effects of ultrasound combined with ozone on the degradation of organophosphorus pesticide residues on lettuce. RSC Adv., 2015, 5, 45622–45630. (SCI 3区)
8) 范晓丹, 陈耀华, 陈健. 喇叭菌活性多糖结构及其抗肿瘤活性.现代食品科技, 2014, 30(4): 50-54 (EI)
9) 娄文勇, 岳东梅, 曹诗林, 范晓丹*. 采用双层静电自组装技术制备nPAM-木瓜蛋白酶-CNC催化剂. 现代食品科技, 2015, 31(8): 192-198 (EI)
出版专著和教材
《食品化学原理》
《食品物理加工技术》
科研创新
1)范晓丹，张学武，白露. 一种十六肽QTDDNHSNVLWAGFSR及其应用，发明专利申请号：**8.0
2)范晓丹，胡双飞，张学武，苏可盈. 一种采用特制的萃取釜物料袋提取海藻蛋白的方法，发明专利申请号：**8.3
3)范晓丹，胡双飞，张学武，苏可盈. 一种基于亚临界水萃取设备直接萃取海藻蛋白的方法，发明专利申请号：**7.3
4)张学武，胡双飞，范晓丹，徐梦杰. 一种用于增大物料与萃取液接触面积的萃取釜物料袋，实用新型专利申请号：申请号：**7.X
5)范晓丹,张学武, 崔玉矫.一种抗肥胖十七肽LNNPSVCDCDCMMKAAR，申请号：**17
6)张学武，范晓丹，白露.一种十二肽VPGTPKNLDSPR及其应用，申请号： **33
7)杨日福，范晓丹，陆海勤，耿琳琳. 超声场与矩形脉冲电场平行耦合提取方法及装置，发明专利申请号：**2.9
8)杨日福，范晓丹，陆海勤，耿琳琳. 超声场与矩形脉冲电场平行耦合提取装置，实用新型专利申请号：**1.0
9)杨日福;丘泰球;范晓丹;苏建裕.超声协同静电场提取植物有效成分的方法及其装置，2011.12， ZL**9.4(发明专利)
10)杨日福;丘泰球;范晓丹;刘刚.一种超临界流体萃取天然产物有效成分的方法及其装置，2011.09，ZL**2.1(发明专利)
11)杨日福; 闵志玲; 范晓丹. 一种超声耦合亚临界水提取香菇多糖方法，2014.10，申请发明专利号：**7.8
12)丘泰球;郭娟;杨日福;范晓丹;邢晓阳;孔令会;吴进卫;邢光辉.天然产物有效成分的超声强化亚临界水萃取方法及装置，2010.01，中国，ZL**3.1 (发明专利)
13)丘泰球;杨日福;范晓丹.三频超声提取装置及其使用方法，2009.04，中国，ZL**3.1 (发明专利)
教学活动
研究生课程《声化学基础》、《声化工技术》等；
本科生课程《食品化学》、《糖品分析》等。
指导学生情况
协助指导数十名研究生完成硕士学位论文，指导十余名本科生完成本科学位论文及学生研究计划。