导师姓名：李晓凤
性别：女
职称：副研究员
招生专业：食品质量与安全
招生层次：招收硕士研究生
招生专业所属院系：轻工与食品学院
研究方向：食品质量与安全，生物催化与转化
电子邮件：xflibio@scut.edu.cn
备注：
导师简介：
李晓凤，2006年7月博士研究生毕业于华南理工大学生物化工专业，获工学博士学位，并留校任教；2010年9月晋升为副研究员；2009年获“全国百篇优秀博士学位论文”提名奖。先后主持国家自然科学基金、教育部高校博士点基金，中央高校基本业务经费重点项目、广州市科技计划等项目多项，并参与多项省部级以上项目的研究工作。为ChemicalEngineeringJournal,Carbohydratepolymers等多个国外刊物的审稿人。目前从事食品质量与安全及微生物及酶催化方向的科研工作，主讲《微生物学》，《微生物代谢与调控》等本科生及研究生课程。近年来在GreenChemistry，Journalofbiotechnology，AppliedMicrobiologyandBiotechnology等国内外知名刊物上发表论文40余篇；先后申请国家发明专利17项，已获授权专利7项。
研究方向：食品安全与检测，微生物/酶催化与转化
