瞿华
学历/职称： 博士，副教授，硕士研究生导师

职务： 酒店管理系系主任

研究方向： 旅游产业经济、服务经济管理、旅游教育与企业发展

联系方式： 固话：
Email：sdqhua@163.com，quhphd@qq.com





教育背景
工作经历
开设课程
科研项目
学术成果
社会兼职
其他

2003.9-2007.12，中山大学管理学院，获博士学位；

1999.9-2002.6，湖南师范大学经济与管理学院，获硕士学位；
1995.9-1999.6，湖南师范大学经济与管理学院，获学士学位；




2018.8—2019.8，美国北得克萨斯大学，营销·酒店与旅游管理学院，访问****（国家公派）；
2011.9—2016.4，中国社会科学院，财经战略研究院应用经济学博士后流动站，从事科研工作；
2002.7—今，华南师范大学，旅游管理学院，从事教学和科研工作；







·本科课程：
·1、《微观经济学&宏观经济学》
·2、《服务运营管理》
·3、《市场营销学》
·4、《旅游市场营销学》
·5、《旅游经济热点与公共政策》
·6、《酒店服务营销管理与策划实务》
·研究生课程：
·1、《产业转型与休闲消费研究》
·2、《旅游科学发展前沿》
·3、《旅游职业教育理论与实践》
·4、《酒店营运与服务管理》
·5、《人力资本投资与旅游人才培养》




国家级项目：
·国家留学基金面上项目（留金发[2018]3058号）;
·国家社科基金项目：现代服务业与新型城镇化互动发展的演进机制、实现途径与政策保障研究（排名第二）；
·国家社科基金项目：“十二五”时期优化产业结构的难点与对策研究（排名第二）；
·国家社科基金重大项目：扩大我国服务业对外开放的路径与战略研究（主研）；
·国家社科基金重大项目：中国现代服务业发展战略研究（主研）；
·国家自然科学基金项目：信息技术对知识密集型服务业创新影响的空间效应与动力机制研究（主研）等。
省部级：
广东省高等教育教学改革研究项目：基于创新发展的“五位一体”协同育人机制研究；
广东省质量工程项目：酒店管理特色专业；
广东省质量工程项目：华南师范大学—广州正佳广场万豪酒店实践教学基地；
全国教学科学规划教育部重点课题：教育产业与教育服务产品理论研究（副主持，排名第二）；
广东省自然科学基金项目：信息技术对广东省知识密集型服务业创新影响的产业—空间效应与机理研究（排名第三）；
广东省重大决策咨询研究课题：推进和完善广东垄断行业改革研究（主研）；
国家发改委委托项目：服务业财税体制改革及扩大服务消费政策研究（主研）；
中国社会科学院创新工程项目：中国中长期服务经济发展战略研究（主研）；
广东省发展与改革委员会委托研究项目：广东省服务业发展政策研究（主研）；
广东省自然科学基金项目：基于供给与需求匹配视角的茶文化旅游资源整合与开发研究（主研）
国家体育总局课题：体育产业的产业关联与产业波及分析（主研）等。
厅局级及其他：
广东省科技厅科技计划项目：广东省高科技旅游产品开发研究（排名第二）；
广东省科技厅科技计划项目：广东省旅游产业绿色科技创新路径研究（主研）；
广东省中长期科学和技术发展规划专题战略研究项目：服务业科技发展问题研究（主研）；
广州市番禺区政府委托项目：广州市番禺区商贸流通业发展政策与定位研究（主研）；
鄂尔多斯市东胜区政府委托项目：鄂尔多斯市东胜区第三产业发展规划研究（主研）；
广州开发区黄埔临港经济区研究项目：广州开发区黄埔临港经济区“十四五”发展规划（主研）；
华南师范大学质量工程项目：酒店管理专业综合改革试点项目（主持）；
华南师范大学质量工程项目：华南师范大学—正佳广场万豪酒店校外实践教学基地（主持）；
华南师范大学质量工程项目：“互联网+”背景下酒店业营销课程教学体系和教学模式优化研究（主持）；
华南师范大学基础实验室建设项目：酒水餐饮综合实验室（主持）；
华南师范大学在线开放课程项目：《微观经济学》（主持）；
华南师范大学校级精品一流课程项目：《微观经济学》（主持）；
华南师范大学质量工程项目：《微观经济学》课程思政教学改革研究（主持）；
华南师范大学质量工程项目：线上线下混合课程《微观经济学》（主持）；
华南师范大学质量工程项目：课程思政示范课程《微观经济学》（主持）；
华南师范大学质量工程项目：研讨式教学在《服务运营管理》课程的应用研究（主持）；
华南师范大学质量工程项目：华南师范大学—广州南沙花园酒店校外实践教学基地（主持）等。





主要论文：

Factors affecting hotel interns’satisfaction with internship experience and career intention in China.Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, Volume 28, 2021.(SSCI)
《城镇化对我国省域服务经济增长影响的空间计量分析——基于空间杜宾模型的实证研究》，学习与探索（CSSCI），2021.6.（已录用）
《区域旅游竞争力评价与空间格局演化研究——以广东省21个地市为例》，重庆大学学报（社会科学版）（CSSCI）, 2020.4.
《国际视角下对促进我国工业旅游发展的探讨》，未来与发展，2021.1.
《我国旅游特色小镇发展路径探讨》，未来与发展，2018.12.
《中国城镇化对服务业影响的区域差异——基于系统GMM模型的实证研究》，重庆大学学报（社会科学版）（CSSCI），2018.2.
《基于网络游记的广州旅游目的地形象感知研究》，广东社会科学（CSSCI），2017.6.
《供给侧改革背景下中国乡村旅游产品开发的探讨》，消费经济（核心），2017.5.
《广州住宿餐饮业对服务业增长的影响分析——兼与北京、上海的比较》，生产力研究，2017.6.
《中国住宿餐饮业对服务业增长影响的定量研究》，管理学刊（核心），2016.6.
《入境旅游与经济增长、人民币汇率的动态关系研究》，西南民族大学学报（人文社会科学版）（CSSCI），2016.8.
《中国旅游服务贸易逆差问题研究》，西南民族大学学报（人文社会科学版）（CSSCI），2015.9（中国人民大学复印报刊资料《旅游管理》2015年第12期转载）.
《入境旅游对经济增长拉动作用的空间差异》，西南民族大学学报（人文社会科学版）（CSSCI），2014.9.
《基于面板数据的入境旅游对服务业影响研究》，西南民族大学学报（人文社会科学版）（CSSCI），2013.12.
《旅游业发展对我国财政收入影响的实证分析》，北京第二外国语学院学报，2013.9（中国人民大学复印报刊资料《旅游管理》2014年第1期转载）.
《我国消费、投资、出口与经济增长关系实证检验》，经济问题探索（CSSCI），2013.3.
《对扩大我国居民康体休闲消费需求的思考》，消费经济（核心）2013.1.
《人民币汇率变动对日本来华旅游需求的影响分析》，经济问题探索（CSSCI），2011.12.
《城镇居民旅游消费与其收入关系的实证研究》，黑龙江社会科学（核心）2011.6.
《积极推进我国旅游业绿色转型》，宏观经济研究（CSSCI），2011.8.
《我国旅游业发展与经济增长关系的实证研究》，财贸经济（CSSCI），2011.8.
《教育服务消费的国际比较研究》，财贸经济（CSSCI），2010.2.
《广州体育赛事对旅游业的影响及对策》，武汉体育学院学报（CSSCI），2009.11.
《服务质量管理模式与我国旅游企业质量管理创新探讨》，石家庄经济学院学报，2009.3.
《教育服务生产的信息不对称问题探析》，南京社会科学（CSSCI），2008.10.
《浅析国外教育服务消费的特点》，消费经济（CSSCI），2008.5.
《我国服务业政策分析和发展对策思考》，未来与发展（CSSCI），2007.8.
《论加入WTO与我国人才培养对策》，科技管理研究（CSSCI），2007.5.
《试析我国高等教育服务供给存在的问题及对策》，南京社会科学（CSSCI），2007.2.
《当前我国教育服务产品需求分析》，未来与发展（CSSCI），2006.8.
《作业成本法及其在教育产业中的应用》，经济问题探索（核心），2006.5.
《论旅游服务的第一印象》，商业研究（核心），2005.16.
《近年国内教育服务产品与教育产业研究综述》，生产力研究（CSSCI），2005.6.
《对我国企业文化建设的理性思考》，湖南商学院学报，2001.1.
《基于BOPPPS模型的全英教学探讨》，辽宁教育行政学院学报，2021.3.
《酒店管理专业教学改革与人才培养模式探索》，辽宁教育行政学院学报，2017.3.
《论研讨式教学在酒店服务营销学教学中的应用》，教书育人(高教论坛).2017.7.
《案例教学法在旅游经济学教学中的应用》，辽宁教育行政学院学报，2007.5.
《双语教学存在的问题与对策——兼论旅游经济学课程的双语教学》，桂林师专学报，2004.2.
主要著作：
《21世纪海上丝绸之路与精品旅游》（国家出版基金资助“十三五”国家重点出版物出版规划项目），广东旅游出版社，2017.
《教育服务产品生产与消费研究》（中山大学“985工程”创新基地项目资助），经济科学出版社，2009.
《中国城镇居民服务消费研究》（排名第二），经济管理出版社，2014.
《中国服务经济理论前沿（1）》（合著），社会科学文献出版社，2014.
《中国服务业发展报告2012》（合著），社会科学文献出版社，2012.
《教育服务产品理论研究》（合著），中山大学出版社，2009.
《广东省服务业发展与改革研究》（合著），中国市场出版社，2005.
《广东服务业对外开放报告2014》（合著），经济管理出版社，2014.
《旅游经济学》（参编），华南理工大学出版社，2008.
《旅行社经营管理》（参编），华南理工大学出版社，2004.





广东省第三产业研究会理事（2004年至今）、副秘书长（2016.12~）；
中山大学中国第三产业研究中心特约研究员（2008年至今）等。




荣获：中国消费经济学会第一届中国消费经济学优秀成果奖；
广东省首届哲学社会科学优秀成果二等奖；
“尖烽时刻”酒店管理模拟全国大赛一等奖团队“优秀指导教师”（2016、2018、2019）；
“尖烽时刻”商业模拟全国大赛二等奖团队“优秀指导教师”（2018）；
华南师范大学教学成果奖一等奖、二等奖（2019、2021、2017、2013）；
华南师范大学2016-2017学年“优秀教师”；
华南师范大学实践教学优秀奖；
华南师范大学年度考核优秀表扬奖；
华南师范大学现代远程教育“优秀主讲教师”；
中南地区大学出版社优秀教材二等奖；
指导学生获得国家级、省级、校级科研项目（大创项目等）；
指导的本科毕业论文被评为校级优秀论文；
指导的研究生荣获学校研究生“曾永裕奖学金”（优秀毕业研究生奖）等。