汉语言文学（基地班）
培养目标：本专业是国家教育部设立的国家文科基础学科人才培养基地，为广东省高校名牌专业。创办基地的目的是培养和造就一批学科基础扎实、具有创新精神、知识面宽、综合素质高的汉语言文学专业高级专门人才。该班注重专业教育的广度和深度，重视培养学生高层次的教学和科研能力。
主要课程：文学概论、语言学概论、现代汉语、古代汉语、基础写作、中国现当代文学史、中国古代文学史、外国文学史、中国古代文论、汉字学、音韵学、训诂学、文献学、修辞学、秘书学、应用写作、语言表达学等。
历史学
培养目标：培养基本掌握历史学科的基本理论、基础知识和研究方法，对有关人文社会学科和自然科学的基本理论和知识也有一定的了解，能在国家机关、文化部门和各企事业单位胜任工作的复合型人才。
主要课程：中国通史、世界通史、中国文化史、中国社会经济史、中国思想史、中国史学史、史学概论、文献检索。
戏剧影视文学
培养目标：本专业为我校2005年新增设的专业之一，旨在培养熟悉我国文艺政策背景和文化市场运作规律，具备戏剧、戏曲和影视文学基本理论及剧本的创作能力以及电视栏目等相关文化活动的策划能力，能在剧院（团）或电视台、电影厂（公司）、编辑部门等从事文学创作、编辑策划和理论研究工作，能在国家机关、文教事业从事实际工作的高级专门人才。
主要课程：中外戏剧史、中外文学史、中外电影史、中国戏曲史、戏剧概论、艺术概论、戏剧戏曲剧本创作、影视创作、戏剧作品鉴赏与批评、影视作品欣赏、表演导演艺术基础、视听语言、电视文化学、电视栏目策划与制作、舞台美术基础、音乐欣赏、美术欣赏等。