胡祖荣，男，主任医师，广东省妇幼保健院麻醉科主任。主要专业研究方向：儿童气道管理，分娩镇痛。1990年-1995年，南昌大学临床医学系学士毕业；1995年7月，广东省妇幼保健院麻醉科工作至今，工作期间取得重庆大学硕士学位。
社会任职：广东省妇幼保健协会麻醉与镇痛专业委员会主任委员，广东省医学会疼痛学分会副主任委员兼妇儿疼痛学组组长，第九、十届中华医学会麻醉学分会小儿麻醉专业组委员，世界疼痛医师协会中国分会分娩镇痛委员会委员，广东省医学会妇幼保健学分会妇幼麻醉学组组长，广东省医师协会麻醉医师分会常委，广东省医学会麻醉学分会委员。中华医学会麻醉学分会产科麻醉医师培训基地、儿科麻醉医师培训基地负责人，国家卫计委住院医师规范化培训麻醉科医师培训基地负责人，国家药物临床试验机构（GCP）麻醉专业负责人，《中华麻醉学杂志》通讯编委。
主持省科技厅课题3项，省卫生厅课题5项，实用新型发明专利5项，参编专业著作5部，发表专业论文60余篇，其中SCI 2篇。