肖鹏，男，河南南阳人，教授，中共党员，广州市优秀教师，现任法学系主任、社会医学与卫生管理专业硕士生导师、中国卫生法学会会员、广东省卫生法学会常务委员；2004年6月毕业于中山大学法学院，获得法学硕士学位，毕业后到广州医科大学卫生管理学院任教至今，先后讲授《法律基础与卫生法学》、《合同法学》、《卫生法学》等课程，先后主持广东省社科规划课题两项、广州市社科规划课题一项、广州市教育局科研课题一项，发表各类科研论文三十多篇，主编《卫生法学》、《卫生法学典型案例评析》、《法律职业能力实训》教材三部、参编教材四部，在卫生法学教学与研究、医疗损害赔偿、医疗损害社会分担机制、医患法律关系等方面有较深研究。