轻工化工学院是2000年4月由原化学工程系和机械系部分专业组建而成，学院沿革是1958年创办的广东工学院化工系，办学历史已达40余年。

　　学院设有办公室1个，资料室1个（藏书3200余册，期刊40种），教研室12个，实验室12个，研究所2个和纯净水车间1个。学院现有教职工100人，其中教授15人，副高31人，具有博士学位13人，具有博硕学位的教师占教师总数的64％，有两名科学院院士和两名工程院士被聘为学院兼职教授。多名教师曾经或正在美、德、法、日及香港地区留学或进行科研合作，4批共18名教师赴泰国王子大学进行了互访。并与该校建立了长期师生交流合作协议。千百十工程培养对象省级1人，校级7人，1人获省五一劳动奖章，4人获广东省南粤优秀教师称号，4人获国务院政府特殊津贴。5位教授分别任中国化工学会精细化工专业委员会委员，省材料研究学会副理事长、理事，省化工学会精细化工专业委员会主任、副主任，省化工学会常务理事，《精细化工》编委等职。

　　学院有应用化学和化学工艺两个硕士点，化学工程1个工程硕士授权点。有本科专业6个，即化学工程与工艺（精细化工与工业分析两个方向），食品工程，生物工程，包装工程，工业设计和服装工程。专科专业一个：工业商品检验。学院还与西北工业大学联合培养博士生。现有在校学生1661人，其中在职博士12人，硕士及工程硕士64人，本科生1566人，专科生31人。

　　学院重视教学改革与科学研究，《化工原理》先后获省级、化工部优秀课程，其教学改革成果获国家优秀教学成果二等奖、省一等奖。学院科研成果显著，已在功能精细化学品、食品添加剂、催化工程及生物药物等研究领域形成特色，仅2002年就获得国家自然科学基金3项，博士后基金1项，教育部优秀青年教师基金1项，省基金1项，厅基金5项。学院还在广州湛江等地与企业建立联合科研教学基地。积极开展横向科研，年经费近150万元，每年发表科研论文100篇以上。已获得国家教学成果奖1项，省科技奖5项，一批中青年骨干教师正在科研实践中茁壮成长。

　　学院将在未来3～5年内，努力进行学科建设和专业改造，努力争取建立新增应用化学博士点，食品工程硕士点以及生物化工本科专业，进一步扩大国内外学术交流，把学院建成化工与轻工类人才培养层次较为完善，科研上具有现代特色和较高水平，在国内外同类专业中处于前列的教学科研单位。