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广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-洪鹏志
本站小编 Free考研考试/2021-06-06
洪鹏志（1966-），硕士，教授，硕士生导师，广东省淡水鱼产业体系岗位科学家，现任广东海洋大学人事处处长。主要从事低值水产品的精深加工及废弃物的综合利用、海洋生物中生理活性物质的提取分离及功能性食品的开发、食品安全和品质控制等方面的研究。近年来，主持各类科研项目30多项，在国内学术刊物上发表学术论文150多篇，其中SCI/EI收录22篇，主编学术专著1部，参编教材1部，获相关国家发明专利52项，获各类科研奖励9项，获省级教学成果二等奖2项，转让专利技术3项，取得了良好的经济效益与社会效益。
电子邮箱：hongpengzhi@126.com。
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张翼（1978-），博士，教授，硕士生导师，现任食品科技学院食品科学与工程系主任，入选广东省“扬帆计划”引进紧缺拔尖人才，任中国海洋湖沼学会药物学分会理事、中国菌物学会药用真菌专业委员会委员、中华医学会航海医学分会海洋生物工程专业委员会委员。主要从事海洋微生物及动植物来源的活性天然产物开发利用方面的 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-李雁群
李雁群，博士，教授，博士生导师，食品科技学院海洋生物活性物质方向学术带头人。主要从事微藻油脂生物合成代谢调节基础理论与应用、微藻基因工程技术及应用、食品微生物工程等领域研究。曾经主持或参与完成国家支撑计划课题、国家“863”项目、国家自然科学基金项目、国家星火计划项目、科技部中小企业创新基金项目、教 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-王雅玲
王雅玲，博士，教授，博士生导师，食品科技学院食品质量与安全系教学与科研教师，广东海洋大学优秀硕士学位论文指导教师。主要从事水产品质量与安全控制、真菌毒素的危害分析与绿色控制等研究。主持国家自然科学基金面上项目3项、广东省科技攻关重点项目1项、广东省海洋渔业局项目1项等。主编教材《食品毒理学》；发表论 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-孙力军
孙力军，博士，教授，博导。现任广东海洋大学食品学科博士点水产食品质量与安全方向负责人，食品质量与安全专业首席教师，广东省水产品质量与安全专家委员会委员，湛江市食品安全专家组成员，多级食品学科项目评审专家，国内外多家学术期刊审稿人。主要从事水产品食源性病原微生物和毒素的风险评估及绿色控制研究。重点围绕 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-刘颖
刘颖（1966-），博士，教授，博士生导师，广东海洋大学教学名师及优秀硕士学位论文指导教师。主要从事食品质量与安全、海洋微生物资源与利用等方面的研究。先后主持广东省自然科学基金项目1项、广东省科技计划项目4项，参加国家自然科学基金2项、国家科学技术部863项目1项。主编或参编《食品微生物学实验》、《 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-徐德峰
徐德峰（1978-），博士，教授，硕士生导师，中国老年学会衰老与抗衰老科学委员会委员。主要从事水（海）产品保鲜保活与高值化利用研究。主持国家自然科学基金项目2项、中国博士后科学基金面上项目1项，广东省科技攻关项目1项、中央高校基本业务费项目1项、广东省教育厅创新强校项目1项，以第一和通讯作者发表学术 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-秦小明
秦小明，博士，教授，博士生导师，学科方向带头人。国家现代农业产业技术体系贝类产品加工岗位科学家、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、中国农业工程学会农产品贮藏与加工分会理事。主要从事果蔬保鲜与加工、贝类产品加工以及水产品保活运输等研究。主持和参与了国家科技支撑计划、星火计划、农业部“94 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-黄和
黄和（1962-），教授，硕士研究生导师，现任广东海洋大学分析测试中心副主任，湛江市食品安全专家委员会副主任委员，湛江市突发事件应急管理专家组专家。主要从事食品质量与安全、农产品加工等研究。主持国家“863”计划子课题1项、“十二五”国家支撑计划子课题1项、广东省科技计划项目4项、农业部行业标准项目 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-叶盛权
叶盛权（1966-），博士，教授，硕士生导师，现任湛江市消费者委员会常委、食品安全首席专家、广东省保健协会理事。主要从事海洋活性物质研究与开发、海水稻高值化利用研究与开发等研究工作。主持广东省教育部产学研结合项目2项、广东省科技攻关项目2项、湛江市重大科技专项2项、广东海洋大学精品课程建设项目1项、 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06广东海洋大学食品科技学院导师教师师资介绍简介-钟赛意
钟赛意（1979-），博士，教授，硕士研究生导师，现任食品科技学院副院长。广东省高等学校“千百十工程”校级培养对象。主要从事食品功能因子活性及食品安全性评价、农水产品加工及功能食品开发等方面的研究工作。曾参与美国国立卫生研究院（NIHR01）、欧盟第六框架科技计划、美国农业部等资助项目的研究工作，近 ...广东海洋大学 本站小编 Free考研考试 2021-06-06
