唐旭东，女，1968年6月出生，博士，教授，硕士生导师。1990年7月毕业于重庆医科大学医学检验专业（5年制本科）并获学士学位，同年分配到湛江医学院（现名：广东医科大学）检验系任教。1999年7月考取广东医科大学临床检验诊断学（生物化学方向）硕士研究生，2002年7月毕业并获硕士学位，留广东医科大学生物化学与分子生物学教研室工作。2007年9月至2009年12月于武汉大学第二临床学院临床检验诊断学专业（生物化学方向）在职攻读博士，并于2009年12月获博士学位。2005年3月至2007年6月于美国南加州大学进行科研工作，2014年6月至2014年12月获国家留学基金委地方合作项目资助公派到美国宾夕法尼亚大学做访问****。
唐旭东目前为国家自然科学基金项目同行评议专家，《广东医科大学学报》编委，《Cancer Letters》、《Journal of Cancer》、《中国药理学通报》等学术刊物的审稿专家，广东省生物化学与分子生物学学会理事，广东省医学教育协会生物化学与分子生物学专业委员会和广东省抗癌协会肿瘤代谢专业委员会委员，广东省高校“千百十工程”省级培养对象，广东省“扬帆计划”培养高层次人才，湛江市高层次人才（B类）。
唐旭东科研方向主要是HPV在肿瘤发生发展中的作用、海洋药物的筛选及其抗肿瘤生化药理机制的研究。近五年，唐旭东作为课题负责人主持国家自然科学基金面上项目1项、省级项目3项、市级项目2项及校级重点培育项目1项；近五年共以通讯作者发表科研论文15篇，其中SCI收录论文8篇。唐旭东共独立培养硕士研究生21名(其中15名已毕业)，在已毕业硕士研究生中有7名获国家奖学金，1名获广东省优秀硕士学位论文奖，10名获校级优秀硕士学位论文奖。