周 胜，英语教授。1985年毕业于南充师范学院外语系，获学士学位，1989年毕业于华南理工大学语言学与应用语言学研究生班。1992年至1993年在美国戈申学院做访问学者。曾为世界野生生物基金会（1985）和世界银行担任翻译（1993）。
先后为本科生和研究生讲授普通语言学、语用学、英语语法、基础综合英语、英语语言测试、高级综合英语和英语阅读等课程。研究方向为语言学与应用语言学，先后主持省部级研究课题6项，市级研究课题2项，校级研究课题7项；参研国家级研究课题1项，省级研究课题2项，市级研究课题2项；公开发表研究论文50多篇，出版书籍5部，其中学术专著一部；获市级教学研究二等奖一次，市级科研一等奖一次，校级教学成果奖5次。