- 姓名：张永慧
- 性别：男
- 出生年月：1962.6
- 专业技术职务：主任医师
- 专业：营养与食品卫生学
- 导师层次：博士生导师
- 导师类别：学术型
- 最后学历：硕士研究生
- 工作单位：广东省疾病预防控制中心
- 办公室电话：020-84459326
- 电子邮件：zyh@cdcp.org.cn
2.公共卫生管理
2.EvaluationofthemassmeaslesvaccinationcampaigninGuangdongProvince,China，InternationalJournalofInfectiousDiseases，通讯作者。
3.TheprevalenceofmetabolicsyndromeandcardiovascularriskfactorsinadultsinsouthernChina，BMCPublicHealth，2012年1月，通讯作者。
4.Knowledge,attitudesandpracticesoffood-bornediseasesandsurveillanceamongphysiciansinGuangdong,China，Foodcontrol，2012年4月，通讯作者。
5.DiabetesandPre-DiabetesasDeterminedbyGlycatedHaemoglobinA1candGlucoseLevelsinaDevelopingSouthernChinesePopulation，PLoSONE，2012年5月，第一作者。
2、食品安全法实施条例及其配套规章解释，中国标准出版社，2010年12月，主编。
3、食源性疾病暴发应对指南（中译本），人民卫生出版社，2011年4月，主审。
4、紧急应变—甲型H1N1流感防控实践与探索，南方日报出版社，2011年7月，主编。
5、气候变化与健康——风险与应对，人民卫生出版社，2011年10月，主译。
2.脑瘫、精神发育迟滞临床研究及其脑力智宝胶囊的开发应用，佛山市人民政府科技进步奖、二等，1999年。
3.深海鱼油EPA、DHA软胶囊系列保健食品和药品研究开发，广东省科学技术进步奖/广东省卫生厅科技进步奖三等/二等，1996年。
4.广东省第三次营养调查，广东省卫生厅科技进步奖、三等，1995年。
5.酶法白饴糖，广东省乡镇企业科学技术进步奖、二等，1994年。
6.全国卫生监督先进个人，2002年。
7.全国爱国卫生先进工作者，2002年。
8.第五届卫生部卫生标准工作先进个人，2008年。
2.推动广东省公共场所和工作场所控烟立法，布隆伯格基金，2011-2013，150万。
3.广东省食品安全卫生应急技术中心，广东省政府，2010.12~2013.12，40万。
4.卫生标准应用能力研究项目，卫生部，2010.6.~2011.9.30，39.5万。
5.卫生行业科研专项“食品安全应急与监测预警技术研究和应用”第四任务单元（任务单元负责人），卫生部，2009.12~2012.12，54万。
本人目前可支配总经费：453.5万元。
一、结合国情与形势，以法律规范为导向，推动食品安全体系建设
早期积极探索食品卫生先进管理模式，建立量化分级管理机制，主持编写《食品卫生量化分级管理指南》；开展食品卫生量化分级制度影响成效因素研究；承担部级以上重点课题“食品企业HACCP实施指南研究”，参与制定部分种类食品HACCP实施指南及食品生产企业良好生产规范。在《食品安全法》颁布实施后，在我省积极探索建立食品安全保障体系。2009年，制订完成《食品安全风险监测管理规定》；2009~2010年牵头承担《国家重大食品安全事故应急预案》的修订，初步探索建立了事故应急管理体系；2010~2011年牵头编制《食品安全事故流行病学调查技术规范》，拟建立适用于相关技术机构的规范性事故调查程序。近年来主持开展了大量食物中毒事件的卫生应急与重大活动的卫生保障，推动将应急监测检测关键技术、应急风险评估关键技术、溯源关键技术分别应用于三聚氰胺婴幼儿奶粉事件应对、紫砂餐饮具使用安全性评价、珠海维维豆奶金黄色葡萄球菌食物中毒事件等。积极开展食物中毒发生规律与对策现状及未来走向研究，并推动风险评估技术在微生物和病毒性食物中毒事件中的应用。积极推动我国食品安全标准相关工作，牵头、参与制订和修订我国乳制品卫生标准、保健食品良好生产规范、饮用天然矿泉水厂卫生规范和食具容器卫生标准分析方法等多项国家和地方食品安全标准。
二、集成技术与经验，以有效防控为目标，成功应对传染病疫情等突发公共卫生事件
在甲型H1N1流感暴发期间，在全国最先探索提出分类管理、居家隔离治疗、学校按需停课、下放检测诊断权限等做法和经验；在手足口病防控中，及时组织力量开展疫情应急处理，加强重点地区督导指导，发动广泛健康教育，取得明显效果，得到卫生部陈竺部长高度肯定；在应对基孔肯雅热疫情，组织关键技术队伍，集成流行病学调查、风险评估和应急检测综合优势；在汶川地震和省内洪灾等自然灾害发生后，及时指挥组织灾后卫生防疫工作，确保了大灾后无大疫。
三、结合发展需求，以提升能力为目标，推动人才培养和科研建设
近年来积极推动与高校建立硕士研究生联合培养机制，作为中山大学兼职硕士生导师，至今培养营养与食品卫生、卫生检验与检疫专业研究生及公共卫生硕士（MPH）10名。结合我省疾控事业发展需求，积极推动相关科研工作，与国内外高校和研究机构建立合作机制，联合开展“气候变化与人类健康”、“食品安全卫生应急技术”、“公共卫生服务均等化”等高新项目研究。
