福州大学硕士研究生培养方案

专业名称：发酵工程专业代码：082203

专业简介：

发酵工程专业是福州大学生物工程重点学科的主干专业。该专业以生物工程为研究基础，结合自身的学术优势，重点开展生物制药，天然活性物质的分离纯化，生化反应工程，遗传育种，发酵食品中的应用研究。
　　该专业所有导师绝大多数具有博士学位，科研与创新意识强，科研成果比较显著。在学科带头人郭养浩教授的带领下，学科初步形成了以工科为主、理工并重的特色专业。

一、培养目标

1、坚持党的基本路线，热爱祖国，遵纪守法，具有良好的科研道德和敬业精神。品行端正，诚实守信，身心健康。

2、适应科技进步和社会发展的需要，掌握生化工程和发酵工程方面的基础理论和专业知识，了解生物技术的最新发展动向，能够创造性地运用发酵调控学、生物反应动力学、生物反应过程检测与控制等方面的知识，研究和解决与发酵及生物转化等有关过程中的理论和实际问题，熟练掌握一门外国语。

3、具有创新精神、实践能力和创业素质。

二、研究方向

1.生物过程工程

2.生物反应器工程

3.应用微生物及代谢工程

4.生物分离与产品工程

5.发酵过程研究及优化

6.微生物制药

7.微生物遗传育种

三、学习年限

全日制硕士研究生在校学习年限为三年。其中课程学习为一年，其余时间进行科学研究，完成硕士学位论文。

非全日制攻读硕士学位的研究生学习年限为四年。

四、培养方式

为保证培养质量，硕士研究生培养实行导师负责制，或以导师为主的指导小组负责制。导师（组）负责制订和调整硕士生个人学习计划，组织安排开题报告，指导科学研究和学位论文等。

五、课程设置和学分要求

福州大学硕士研究生培养方案课程设置及学分分配表

专业: 发酵工程代码：082203

允许硕士研究生跨专业或跨学院选修硕士或博士研究生课程。

补修课程

同等学力或跨学科专业的硕士研究生，一般应在导师指导下确定2-3门本学科的本科生主干课程作为补修课程，没有补修成绩或补修课程考试不合格者不得进入论文答辩。补修课程不计学分。

六、科学研究与学位论文

1、开题报告

具体要求详见《福州大学研究生论文选题、开题报告暂行规定》

2、论文答辩

学位论文与答辩工作按《福州大学博士、硕士学位授予工作细则》的具体实施办法进行。

学位点负责人签字：

年 月 日

学位（学术）分委员会主席签字：

年 月 日