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福建农林大学经济管理学院导师教师师资介绍简介-徐中岳
本站小编 Free考研考试/2021-05-14
徐中岳（1983.10-），山东寿光人，工学博士/管理学博士后，副教授，硕士生导师，福建省创业创新领军人才。福建省高校特色新型智库生态文明研究中心副主任，广州市金融服务创新与风险管理研究基地特聘研究员，担任多个期刊匿名审稿人。主要研究方面：低碳消费、食品安全管理、企业战略管理。
教学科研项目与成果
主持教育部人文社科、福建省社科基地重大、中国博士后基金、广东省自科、福建省自科、广东省“十三五”社科规划等省部级项目；发表或者录用学术论文30余篇，其中SCI/SSCI/EI20篇。代表性成果如下：
(1) Consumers’ preferences for health-related and low-carbon attributes of rice: A choice experiment. J. Clean Prod. (SCI 1区Top, IF=7.246), 2021, 295: 126443
(2) Comparative evaluation of carbon footprints between rice and potato food considering the characteristic of Chinese diet. J. Clean Prod. (SCI 1区Top, 2019IF=7.246), 2020: 120463.
(3) Effects of different functional units on carbon footprint values of different carbohydrate-rich foods in China. J. Clean Prod. (SCI 1区Top, 2019IF=7.246), 2018, 198: 907-916.
(4) Research developments in methods to reduce the carbon footprint of the food system: a review. Crit. Rev. Food Sci. (SCI 1区TOP，2019IF=7.862）, 2015, 55: 1270-1286.
(5) Research developments in methods to reduce carbon footprint of cooking operations: a review. Trends Food Sci. Tech. (SCI 1 区TOP，2019IF=11.077), 2015, 44: 49-57.
招生层次：学术型硕士生（工商管理）、专业学位硕士生（MPAcc、MBA、农村发展）。
邮箱:xuzhongyue2012@163.com
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