叶乃兴

1 基本信息
叶乃兴，1963年7月出生，硕士，硕士生导师，性别：男； 民族：汉； 籍贯：福建寿宁；专业：茶学； 学历：硕士研究生； 职称：教授/研究员
联系方式：** （O） ynxtea@126.com
2 个人简历
1983年获福建农学院农学学士学位，1989年获湖南农学院农学硕士学位。师从著名茶学家湖南农业大学陈兴琰教授。曾任福建省农业科学院茶叶研究所茶树栽培育种研究室主任，福建农林大学园艺学院茶学系主任、园艺学院副院长。2008年晋升研究员。现任福建农林大学茶学福建省高校重点实验室主任，福建省6·18协同创新院茶产业分院副院长，福建农林大学茶叶科技与经济研究所常务副所长，福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心首席专家；担任《茶叶通讯》、《茶叶学报》等学术杂志编委。福建张天福茶叶发展基金会副理事长，中国茶叶学会学术工作委员会委员，福建省茶叶学会高级顾问。
先后荣获福建农林大学优秀教师称号（2013年）、第二届张天福茶叶发展贡献奖（福建张天福茶叶发展基金会；2017年）、第三届中华优秀茶教师（中华茶人联谊会、中华合作时报?茶周刊；2018年）、闽茶之星（海峡两岸茶业交流协会，2019）等荣誉。获得省级科技成果奖励5项，厅局级成果奖励3项，选育全国茶树优良新品种7个（金观音、黄观音、金牡丹、悦茗香、紫牡丹、紫玫瑰、黄奇）；授权发明专利11件，出版（参编）专著或教材12部。

3 主讲课程
《茶树栽培学》（本科，主讲）
《茶学研究法》（本科，主讲）
《专业导论》（本科，参讲）
《茶叶资源与利用》（硕士研究生，主讲）
《茶树遗传育种与生物技术》（硕士研究生，参讲）
《现代植物生产理论与技术》（硕士研究生，参讲）
《现代茶叶生产与质量安全》（博士研究生，参讲）
4 研究领域
长期从事茶树栽培育种与茶叶品质化学研究，包括茶树种质资源基因分型与鉴定评价、茶树特异种质资源的挖掘与利用、茶树新品种选育与创新利用、茶叶品质化学与品质调控、茉莉花品种资源及香气品质研究。
5 研究项目
先后主持国家自然科学基金面上项目1项、省部级课题5项。近5年主持和参与的课题如下：
乌龙茶种质资源基因分型鉴定与应用研究. 中国乌龙茶产业协同创新中心专题（福建省“2011协同创新中心”）， 2015.01-2020.06 （在研）
茉莉花品种资源收集保存与评价利用研究. 福州市科技重点项目（2017-N-30）. 2017.06-2020.06（在研）
国家现代农业（茶叶）产业技术体系建设专项资金项目（CARS-19），2017.06-2021.12（在研）
福建农林大学茶产业链科技创新与服务体系建设项目（2020-01），2020.04-2023.04（在研）
寿宁县、云霄县、福安市茶树种质资源鉴定与利用研究. 横向课题（CZ**、FW**、FW**），2018.12-2022.12（在研）
基于多元数字化指纹图谱的白茶风味品质构成机理研究.国家自然科学基金面上项目（**），2013.01-2016.12（完成）
农业部重大农技推广项目：福建茶产业农技（良种创新与推广团队）试点建设（2015-2018） （完成）

6 主要书著
《白茶科学?技术与市场》（主编，中国农业出版社，2010）
《茶学研究法》（主编，中国农业出版社，高等农林“十一五”规划教材，2011）
《茶学概论》（主编，中国农业出版社，农业部“十二五”规划教材，全国高等农业院校优秀教材，2013）
《茶学概论》（第二版，二维码教材）（主编，中国农业出版社，农业农村部“十三五”规划教材，2020）
《福州茉莉花与茶文化系统研究》（主编，中国农业出版社，2017）
《难忘茉莉》（主编，海峡文艺出版社，2018）
《茉莉韵》（副主编，科学出版社，2018）
《白茶经营史录》（副主编，中国农业出版社，2017）
《中国白茶史》（副主编，中国农业出版社，2019）
7主要论文
在国内外知名学术刊物上发表论文70余篇，其中SCI论文18篇。
ChenCJ,WangPJ,ZhengYC,etal. 2020 Comparisonofmetabolomeandtranscriptomeofflavonoid
biosynthesispathwayinapurple-leafteagermplasmjinmingzaoandagreen-leafteagermplasmhuangdanrevealstheirrelationshipwithgeneticmechanismsofcolor.Int.J.Mol.Sci.21,4167.（通讯作者）
Xiaohui Ye，Shan Jin，Danhong Wang，et al．2017 Identification of the Origin of White Tea Based on Mineral Element Content．Food Analytical Methods， 10(1): 191–199.（通讯作者）
Zhao, F., Qiu, X., Ye, Naixing *., Qian, J., Wang, D., & Zhou, P. 2018 Hydrophilic interaction liquid chromatography coupled with quadrupole- orbitrap ultra high resolution mass spectrometry to quantitate nucleobases , nucleosides , and nucleotides during white tea withering process. Food Chemistry, 266(June), 343–349.（通讯作者）
Pengjie Wang,Yucheng Zheng, Yongchun Guo, et al．2019 Identifcation, expression, and putative target gene analysis of nuclear factorY (NFY) transcription factors in tea plant (Camellia sinensis) . Planta, 250:1671-1686.（通讯作者）
Wang, P.J; Zheng, Y.; Guo, Y.; Liu, B.; Jin, S.; Liu, S.; Zhao, F.; Chen, X.; Sun, Y.; Yang, J.; Ye, N.X. Widely targeted metabolomic and transcriptomic analyses of a novel albino tea mutant of ‘Rougui’. Forests. 2020, 11, 229.（通讯作者）
Lin Y , Yu W , Zhou L , et al. Genetic diversity of oolong tea (Camellia sinensis) germplasms based on the nanofluidic array of single-nucleotide polymorphism (SNP) markers[J]. Tree Genetics & Genomes, 2020, 16(1).（通讯作者）
Zheng Y , Chen X , Wang P , et al. Genome-wide and expression pattern analysis of JAZ family involved in stress responses and postharvest processing treatments in Camellia sinensis[J]. Scientific Reports, 2020, 10(1).（通讯作者）
Zhang, Dandan; Wu, Weihua; Qiu, Xiaohong, et al. Rapid and direct identification of the origin of white tea with proton transfer reaction-time of flight-mass spectrometry. Rapid communications in mass spectrometry, 2020, e8830.（通讯作者）
Wang, Shuyan; Zhao, Feng; Wu, Wenxi; et al. Comparison of Volatiles in Different Jasmine Tea Grade Samples Using Electronic Nose and Automatic Thermal Desorption-Gas Chromatography-Mass Spectrometry Followed by Multivariate Statistical Analysis. MOLECULES, 2020, 25, 380.（通讯作者）
Wang P , Chen X , Guo Y , et al. Identification of CBF Transcription Factors in Tea Plants and a Survey of Potential CBF Target Genes under Low Temperature[J]. International Journal of Molecular ences, 2019, 20(20):5137.（通讯作者）
Zheng Y , Wang P , Chen X , et al. Transcriptome and Metabolite Profiling Reveal Novel Insights into Volatile Heterosis in the Tea Plant (Camellia Sinensis)[J]. Molecules, 2019, 24(18):3380.（通讯作者）
Zhao, Feng; Ye, Naixing; Qiu, Xiaohong; et al. Identification and comparison of oligopeptides during withering process of White tea by ultra-high pressure liquid chromatography coupled with quadrupole-orbitrap ultra-high resolution mass spectrometry. Food research international, 2019. 121, 825-834.（通讯作者）
陈雪津，王鹏杰，林馨颖，谷梦雅，郑玉成，郑知临，叶乃兴. 2020白茶萎凋过程萜烯类合成相关基因的鉴定和表达分析.茶叶科学，40(3):363-374.（通讯作者）
姚雪倩，陈 丹，岳 川，杨国一，王鹏杰，陈桂信，叶乃兴. 2017茶树烯醇酶基因CsENO的克隆及其在非生物胁迫中的表达分析.园艺学报， 44(3):537–546.（通讯作者）
张丹丹,韦航，邱晓红，郑德勇，曹洁，叶乃兴. 2017基于质子转移反应-飞行时间质谱快速鉴别不同产地闽北水仙茶.分析化学， 45（6）：941-921.（通讯作者）
陈 丹，俞滢，岳川，王鹏杰，陈静，陈桂信，叶乃兴. 2017茶树脂肪酸去饱和酶基因FAD2和FAD6的克隆与表达分析.茶叶科学， 37(6): 541-550.（通讯作者）
郑玉成，王鹏杰，林浥，陈笛，郑知临，孙云，叶乃兴. 2018茶树尿苷二磷酸-葡萄糖-脱氢酶基因的克隆及其表达分析.中草药，30(23):5640-5648.（通讯作者）
王鹏杰,岳川,陈笛,郑玉成,郑知临,林浥,杨江帆,叶乃兴. 2019茶树CsWRKY6、CsWRKY31和CsWRKY48基因的分离及表达分析.浙江大学学报(农业与生命科学版), 45(1):30-38.（通讯作者）
郭永春,王鹏杰,陈笛,郑玉成,陈雪津,叶乃兴. 2019茶树SRO基因家族的鉴定及表达分析.茶叶科学, 39(4):392-402.（通讯作者）
樊晓静,于文涛,刘登勇,卢明基,郑洁,陈晓岚,魏明秀,林浥,叶乃兴. 2019福建寿宁野生茶树种质资源叶片和花粉微形态观察.福建农业学报，34(3):298-305.（通讯作者）
陈笛,陈雪津,郭永春,王鹏杰,岳川,陈桂信,叶乃兴. 2019茉莉花芳樟醇生物合成关键基因的克隆与表达分析.西北植物学报, 39(8):1344-1352.（通讯作者）
郑知临，曹红利，王鹏杰，陈丹，叶乃兴. 2019茶树种子发育过程的转录组分析.西北植物学报， 39(9)：1534-1542.（通讯作者）
陈笛,陈雪津,郭永春,王鹏杰,陈桂信,叶乃兴. 2020红蓝光对茉莉花香气成分及相关基因表达的影响.应用与环境生物学报，26(3):720-732.（通讯作者）
陈思肜,赵峰,王淑燕,金珊,周鹏,危赛明,叶乃兴. 2019基于AQC衍生和液质联用的茶叶游离氨基酸分析.南方农业学报，50(10):2278-2285.（通讯作者）
邱晓红，张丹丹，韦航，郑德勇，李小晶，林燕萍，叶乃兴. 2018基于PTR-TOF-MS与GC-MS技术的武夷水仙和武夷肉桂香气特征分析.天然产物研究与开发，30(7):1195-1201.（通讯作者）
杨国一，于文涛，郑晶，陈静，谢微微，叶乃兴. 2018乌龙茶种质叶片微形态特征的扫描电镜观察.南方农业学报， 49(10):2020-2027.（通讯作者）
谢微微，于文涛，杨国一，陈静，潘玉华，叶乃兴. 2018 14个茶树品种的花粉微形态观察.南方农业学报， 49(09):1698-1704.（通讯作者）
姚雪倩，岳川，杨国一，陈丹，张冬桃，陈桂信，叶乃兴. 2017茶树牻牛儿基牻牛儿基焦磷酸合成酶基因CsGGDPS的克隆及表达分析.茶叶科学， 37(1):86-96.（通讯作者）
陈静，俞滢，张丹丹，陈丹，杨国一，陈桂信，叶乃兴．2016白茶萎凋过程中儿茶素合成关键酶基因表达分析．南方农业学报， 47(8):1364-1369（通讯作者）
8 获奖情况
乌龙茶新品种黄观音、黄奇选育与推广 2002 福建省科技进步二等奖（排名2）
茶树新品种茗科1号（金观音）、悦茗香的选育与应用 2004 福建省科技进步二等奖（排名3）
乌龙茶功能成分保健效应研究及其产业化应用 2019 福建省科技进步奖（排名1）
绿色食品茉莉花茶标准化生产技术体系研究 2007 福建省科技进步二等奖（排名4）
武夷岩茶品质提升关键技术研究与应用2014 福建省科技进步三等奖（排名2）
政和白茶产业化关键技术研究示范 2010 南平市科技进步二等奖（排名1）
闽北茶叶高优产制技术创新与产业化示范 2011 南平市科技进步一等奖（排名2）