河北农村地区儿童零食消费行为及其影响因素研究
文献类型:期刊
作者:李佳洁[1]
机构:[1]中国人民大学农业与农村发展学院
[2]中国人民大学农业与农村发展学院
年:2014
期刊名称:消费经济
期:04
页码范围:42-45
增刊:增刊
收录情况:中文核心期刊要目总览
所属部门:农业与农村发展学院
语言:中文
ISSN:1007-5682
人气指数:1
浏览次数:1
关键词:儿童零食;消费行为;影响因素;农村地区
摘要:本研究对河北省某农村地区5-12岁学龄期儿童家长进行了实地调查,采集了350份样本,对儿童零食消费行为进行了描述性统计,并使用二元Logistic回归模型分析了影响儿童频繁食用糖果、饮料和调味面制品类零食行为的因素。实证结果表明,父母对零食的喜好、父母对零食安全的满意度和家庭收入等家庭因素和儿童是否自己购买零食显著影响儿童零食消费行为。本研究结果为家长和相关部门建立安全的儿童消费环境提供参考依据。
作者其他论文
食品追溯系统实施效力评价的国际经验借鉴.李佳洁;王宁;崔艳艳,等.食品科学.2014,35(8),17-22.
欧盟食品中过敏原标识的管理及对我国的启示.王梦娟;李江华;郭林宇,等.食品科学.2014,35(1),261-265.
基于模糊层次分析法的食品冷链物流发展影响因素分析--以北京市为例.李佳洁;徐然;李江华.农产品质量与安全.2015,35-40.
媒体对食品作坊式企业安全监管作用机制研究.李佳洁;王宁;郑风田.中国食物与营养.2014,20(2),9-13.
英国对食品安全责任主体法律责任立法的借鉴研究.李佳洁;王宁;王志刚,等.食品科学.2014,35(9),291-295.