我国食品安全问题成因及对策浅析--基于博弈论角度的分析
文献类型：期刊
作者：张舒媛[1]
机构：[1]中国人民大学
年：2013
期刊名称：现代经济信息
期：5
页码范围：29-31
增刊：增刊
语言：中文
ISSN：1001-828X
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_xdjjxx201305025.aspx
关键词：食品安全;博弈模型;违法成本;惩罚性赔偿;食品监管
摘要：2004年“大头娃娃”事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件,使食品安全问题受到了社会各界的高度关注.然而时至今日,食品安全问题仍层出不穷,民众对食品行业产生了空前的信任危机,甚至对政府相关部门的监管也产生了质疑.本文以博弈论为分析工具,构建了企业与消费者、企业与政府两个博弈模型,根据博弈结果分析如何得到含有“企业生产优质产品”的纳什均衡.政府应加大对于生产劣质产品企业的惩罚性赔偿,令企业的违法成本增加,使企业自觉生产优质产品.同时,政府应加快对食品监管机构的改革步伐,实现食品安全监管的独立化,专业化.
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