国内外饮食教育发展状况分析
外文标题：Analysis on the Development Status of Domestic and International Diet Education
文献类型：期刊
作者：生吉萍[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
[2]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2013
期刊名称：中国食物与营养
卷：19
期：6
页码范围：5-9
增刊：增刊
收录情况：中国科技核心期刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1006-9577
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgswyyy201306001.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1006-9577.2013.06.001
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基金：国家社会科学基金"基于环境保护与食品安全的农业生产服务体系研究"
关键词：饮食教育;膳食结构;发展状况
摘要：随着现代科技和农业的进步,人类饮食状况和结构发生改变,人们生活方式疾病迅速蔓延,食品安全事故频频发生,提醒我们需要加大提倡饮食教育的力度.受膳食结构和历史的影响,各个国家的饮食教育有所不同.文章比较了日本、欧盟、美国以及中国饮食教育的发展状况,分析了我国饮食教育的现状并提出建议.
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