我国食品安全问题的伦理反思
文献类型：期刊
作者：韩作珍[1]
机构：兰州商学院财税与公共管理学院 兰州 730020; 中国人民大学哲学院 北京 100086
年：2013
期刊名称：中州学刊
期：8
页码范围：106-110
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
所属部门：哲学院
语言：中文
ISSN：1003-0751
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zzxk201308021.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1003-0751.2013.08.021
基金：教育部人文社会科学研究青年基金项目《基于食品安全危机的我国饮食伦理研究》; 教育部人文社会科学重点研究基地重大项目《中国民众日常生活伦理研究》(11JJD720017)的阶段性成果。
关键词：食品安全;伦理;道德
摘要：食品安全问题是一个世界性的问题，即使在西方发达国家也依然存在着食品安全隐患，导致社会伦理道德危机发生，由此引起了世界各国对食品安全问题的高度关注，都在试图寻求更好的解决办法。近年来我国食品安全危机日益严重，食品源头污染严重、食品生产和流通过程中存在着安全隐患。产生食品安全问题的主要原因是企业、政府、消费者、科研人员、新闻媒体等伦理缺失、道德意识淡薄，因此有必要从这些方面着手探讨食品安全危机解决的路径。
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