中国食品工业忧"天"录
文献类型：期刊
作者：高蕊[1]
机构：[1]中国人民大学
[2]中国人民大学
年：2012
期刊名称：企业管理
期：10
页码范围：26-29
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览
语言：中文
ISSN：1003-2320
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_qygl201210011.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1003-2320.2012.10.011
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关键词：中秋月饼;柴米油盐酱醋茶;工业总产值;水井坊;太子奶集团;高端白酒;李途纯;最后一公里;英联;厚朴基金;
摘要：天大的事情排《汉书》说,"王者以民为天,而民以食为天."开门七件事,柴米油盐酱醋茶,吃饱穿暖是人生存之基本保障.从一句见面时的招呼"吃了吗?"到正月十五元宵、端午粽子、中秋月饼、冬至饺子等各种节日的吃食,从各地不同的菜系到各种婚丧嫁娶、迎来送往时吃的环节.饮食对于国民而言,说是"天"一点不过.排食品工业作为食物的主要提供者,与中国十三亿人口紧密相关,做的正是天大的事情.而作为农业的延伸和继续,食品工业是农产品面向市场的主要后续加工产业,对推动农业产业化作用巨大,是为数不多的销售收入轻松突破万亿的产业,堪称国民经济发展的"支柱",国家和谐稳定的定海神针.
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