我国地沟油问题必须采用综合方法治理
文献类型：期刊
作者：郑风田[1]
机构：[1]中国人民大学农业与农村发展学院
年：2011
期刊名称：北京工商大学学报：自然科学版
卷：29
期：6
页码范围：6-7
增刊：增刊
所属部门：农业与农村发展学院
语言：中文
ISSN：1671-1513
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_bjqgyxyxb201106003.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1671-1513.2011.06.003
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关键词：地沟油;无害化处理技术;治理;专家论坛;技术机构;资源化利用;行业监管;废弃油脂
摘要：一些地方用餐厨废弃物提炼地沟油,经非法渠道回流餐桌的事件不断被曝光后,关于＂目前地沟油根本无法检测＂的言论更是引发了人们对地沟油问题的恐慌,地沟油已给食品安全带来严重隐患.本期专家论坛栏目,我们特别邀请了三位专家,从地沟油的行业监管办法,国内外废弃油脂的处理方法、资源化利用和无害化处理技术等角度对这一事件进行深入探讨.希望通过专业技术机构和政府监管部门的专家提出的办法、技术、策略,能为地沟油事件的更好解决提供切实的帮助和指导.
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