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中国饭店企业社会责任实现机制研究
外文标题：Research on Corporate Social Responsibility Implementation Mechanism of Chinese Hotels
文献类型：期刊
作者：谷慧敏^[1]李彬^[2]牟晓婷^[3]
机构：北京第二外国语学院,北京,100024;中国人民大学,北京,100872;中国旅游饭店业协会,北京,100001

年：2011
期刊名称：旅游学刊
卷：26
期：4
页码范围：56-65
增刊：增刊
收录情况：中文核心期刊要目总览CSSCI(11F0662011040014)
语言：中文
ISSN：1002-5006
链接地址：http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_lyxk201104014.aspx
DOI：10.3969/j.issn.1002-5006.2011.04.014
人气指数：1
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基金：国家社科基金重大项目; 国家旅游局项目
关键词：饭店企业;社会责任;扎根理论;利益相关者
摘要：当前,旅游企业承担相应的社会责任具有重要意义.文章基于利益相关者识别的视角,采用扎根理论的质性研究方法,通过对36 位饭店中高层管理人员进行访谈而得到的数据进行分析,得出结论:第一,饭店的利益相关者分为两类:"命运共同体",包括业主和员工;"利益共同体",包括顾客、当地政府、特殊群体、社会舆论和社区.针对前者所承担的是基础型社会责任,针对后者的是升华型社会责任.第二,这两类社会责任都是通过"动机-认知-行为-结果"的机制来实现,但机制中的各个环节内容不尽相同,特别是升华型社会责任的动机复杂性决定了其实现的难度较大.第三,与一般企业相比,饭店企业承担社会责任的特殊性在于:一是国有饭店首先注重关注和解决员工就业,而民营饭店首先注重给业主带来回报;二是在环境保护和节能减排方面和作为对外交流平台和"形象窗口"方面,特定类型的饭店要比一般企业承担更多和更特殊的社会责任.
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