1. 沈阳药科大学制药工程学院，辽宁 沈阳 1100002. 中国科学院沈阳应用生态研究所，辽宁 沈阳 110000
收稿日期:2020-02-20修回日期:2020-05-12出版日期:2021-03-22发布日期:2021-03-23通讯作者:韩静基金资助:萝卜硫素纳米自微乳递送系统的研究与开发Optimization of preparation of sulforaphane proliposome in broccoli seeds by response surface method
Huanpu XU1, Zhaoyang PEI1, Shijie SUN1, Yingxue WU1, Lulu XU1, Jing HAN1*, Hui XU2*1. Shenyang Pharmaceutical University School of Pharmaceutical Engineering, Shenyang, Liaoning 110000, China2. Shenyang Institute of Applied Ecology, Chinese Academy of Sciences, Shenyang, Liaoning 110000, China
Received:2020-02-20Revised:2020-05-12Online:2021-03-22Published:2021-03-23摘要/Abstract
摘要： 将萝卜硫素制成前体脂质体以提高萝卜硫素的稳定性，改善其水溶性和生物利用度。以包封率和粒径为指标，分别考察了载体材料、表面活性剂种类和用量及脂药比的影响，响应面法优化得前体脂质体的最优处方。通过常温稳定性实验考察了脂质体和前体脂质体的稳定性。结果表明，最优处方为脂药比为6.5:1，NaCl与萝卜硫素质量比为105:1，泊洛沙姆-188与药物质量比为1.5:1。得最大平均包封率为77.43%，平均粒径为160.5 nm。稳定性实验表明，以药物保留率为指标时，脂质体与前体脂质体在60天内稳定性好且萝卜硫素的保留率高。以包封率为指标时，脂质体混悬液产生沉淀，包封率降低，前体脂质体在60天内包封率无明显降低。表明前体脂质体可解决萝卜硫素的氧化变质和脂质体因沉淀、絮凝等原因而造成的包封率降低。前体脂质体包封率高，制备简单，不仅提高了萝卜硫素的稳定性，且可提高萝卜硫素的水溶性，应用前景广阔。
引用本文
徐焕普 裴朝阳 孙仕杰 武迎雪 许路路 韩静 徐慧 . 响应面法优化西兰花种子萝卜硫素前体脂质体的制备工艺[J]. 过程工程学报, 2021, 21(3): 305-313.
Huanpu XU Zhaoyang PEI Shijie SUN Yingxue WU Lulu XU Jing HAN Hui XU. Optimization of preparation of sulforaphane proliposome in broccoli seeds by response surface method[J]. Chin. J. Process Eng., 2021, 21(3): 305-313.
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