大会开幕式由田长青研究员主持。周远院士出席开幕式并致辞，欢迎国内外冷链专家相聚武汉、共谋发展。中国制冷学会理事长金嘉玮、日本制冷空调工程师协会Takashi Matsumoto教授、韩国空调与制冷工程师学会Jae Dong Chung教授代表分别代表中日韩三国学会（协会）发表致辞。随后，会议按照大会日程进行了主题报告和分会场报告。
会议共收到摘要75篇，录用72篇，其中大会主题报告8个，口头报告31个，海报展示33个。注册参会人数达100余人，分别来自9个国家和地区。会上，参会者针对冷链相关的学术问题，如食品质量控制技术、环保型制冷剂及其系统、食品冷藏工艺及设备以及速冻和预冷技术等进行了精彩的学术交流。在学术报告环节结束后，会议组织部分参会专家到武汉新世界制冷工业有限公司进行了参观。会议于9月25日下午顺利闭幕，会议组织工作得到了与会者的一致好评。
亚洲冷链大会将在中国、日本、韩国以及亚洲其它国家轮流举办，每两年一次。会议将针对亚洲冷链发展特点，结合全球冷链发展趋势，探寻亚洲冷链发展模式，并为国际冷链行业提供一个研讨冷链技术、信息、产品和解决方案的全球性交流平台，以确保人类食品品质和食品安全，提升人类生活品质。
中国科学院周远院士在开幕式上致辞
中国制冷学会理事长金嘉玮在开幕式上致辞
理化所田长青研究员主持开幕式
理化所公茂琼研究员做主题报告
挪威专家Kristina N. Widell做主题报告
日本专家Manabu WATANABE做主题报告
法国专家Piyush Kumar Jha做主题报告
韩国专家Sungkyu Lee做主题报告
参会者在大会上积极进行学术交流
部分与会人员参观武汉新世界制冷工业有限公司
