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　　 姜微波教授，男，1963年4月出生，博士生导师。1980.9-1984.6毕业于北京农业大学农学系，获学士学位；1984.9-1987.6于北京农业大学园艺系获硕士学位；1990.10-1994.5于以色列耶路撒冷大学获博士学位；1994.5-1995.10于以色列农业部农业研究中心完成博士后研究。现任中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长。 　

　 　长期从事水果﹑蔬菜与花卉采后生理与贮藏保鲜技术及其采后病理与采后病害控制技术方面的研究与教学工作。特别是在衰老相关的蛋白、酶类和蛋白质代谢的研究和叶类蔬菜与水果贮藏保鲜的研究方面有丰富的经验并取得了良好的成绩。 已在国外和国内核心学术刊物上发表相关研究论文70余篇, 包括在国际上相关领域具有重要影响的Phytochemistry(IF1.89)、Physiol Plant(IF1.76)、Postharvest Biology & Technology(IF1.88)、Plant Science (IF1.65)、Journal of Food Science、Plant Growth Regulation、Food Science & Technology International、Journal of The Science of Food & Agriculture、International Journal of Food Science & Technology、LWT-Food Science & Technology、Food Technology & Biotechnology、以及国内的Chinese Science Bulletin、Acta Botanica Sinica等学术期刊上发表SCI及EI收录论文20余篇。

　 　 主持和参加的国家和省部级研究项目10余项，待包括国家自然科学基金项目——“芒果和香蕉对1-MCP响应机理及其对果实后熟控制技术的研究”、 “叶片衰老相关蛋白酶的功能定位”、“鸭梨采后果实褐变预测分析的生物学基础”；国家“863”项目——“新型果蔬贮藏保鲜技术的研究”；中-以农业合作基金项目——“叶类蔬菜衰老机理与贮藏保鲜技术”；北京自然科学基金项目——“1-MCP在鲜桃贮藏保鲜上的应用基础与综合处理技术研究” 等。

　　　 目前担任酶的凝胶电泳活性分析技术、高级学术论文的撰写与实验设计等研究生课程和本科生课程果蔬采后生理的主讲, 并主持食品学院本科生通修课程食品科学导论的讲授。