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张小栓
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招生信息
个人资料
部门： 工学院
性别： 男
民族： 汉族
--> 专业技术职务： 教授
行政职务：
主要研究方向： 工学
毕业院校： 中国农业大学
学位： 博士
--> 政治面貌： 中国共产党党员
联系电话：
电子邮箱： zhxshuan@cau.edu.cn
办公地址： 工学院楼
通讯地址： 中国农业大学东校区209＃
邮编： 100083
传真：
教育经历
2000.09.01-2003.07.01，博士，中国农业大学，管理科学与工程
1998.09.01-2000.08.01，中国农业大学经济管理学院，管理科学与工程
1994.09.01-1998.06.01，中国农业大学经济管理学院，货币银行学
1991.09.01-1994.07.01，山西省康杰中学
工作经历
200306-，北京市中国农业大学工学院
-->
个人简介
教学科研概况
社会职务
活动动态
研究领域
食品供应链质量安全与可追溯；冷链物流和动物活体运输；信息系统与管理；传感技术与工业工程；智能包装
Researchinterested in foodsupply chain, quality safty and traceablity; cold chain management and live animal transportation; Information system and management; IoT/WSN and industrial engineering; intelligent package
开授课程
1、管理信息系统原理与应用，2019-2020，第二学期，星期一，西校区
2、测量研究方法及工程实例，2019-2020，第二学期，星期二星期五，东校区
3、机电专业英语，2019-2020，第一学期，星期一星期五，东校区
4、食品物流学，2019-2020，第一学期，星期四，东校区
5、机电专业英语，2018-2019，第一学期，星期一星期五，东校区
6、农业物联网导论，2018-2019，第一学期，星期三，东校区
7、管理信息系统原理与应用，2017-2018，第一学期，星期一，西校区
8、农业物联网导论，2017-2018，第一学期，星期三，东校区
9、专业英文文献阅读与写作，2015-2016，第二学期，星期一星期四，东校区
10、专业英文文献阅读与写作，2014-2015，第二学期，星期一星期四，东校区
11、专业英文文献阅读与写作，2010-2011，第二学期，星期一，东校区
12、科技论文写作，2010-2011，第一学期，星期七，东校区
13、专业英文文献阅读与写作，2009-2010，第二学期，星期三星期五，东校区
14、科技论文写作，2009-2010，第一学期，星期一星期三，东校区
15、科技论文写作，2008-2009，第一学期，星期二星期四，东校区
16、信息管理研究方法，2008-2009，第一学期，星期二，东校区
17、经济信息管理，2007-2008，第二学期，星期二，东校区
科研项目
纵向项目1、-2010.12.31，与港、澳、台合作研究项目，基于多源信息融合的食品质量安全追溯方法，主持
2、-2011.12.31，省、市、自治区科技项目，北京科技新星计划A类（农产品质量安全可追溯建模方法），主持
3、-2008.12.31，其他研究项目，水产养殖水污染外部效应评价决策支持系统，主持
4、-2009.12.31，企事业单位委托科技项目，农业电子商务搜索引擎关键技术研究，主持
5、-2008.12.31，中央其他部门社科专门项目，我国农产品市场信息服务对策研究，主持
6、-2014.12.31，教育部人文社科研究项目，食用农产品标识管理中利益相关者的行为特征及其影响因素研究，主持
7、-2016.12.30，国家社科基金项目，北京市食品农产品标识现状调研与对策研究，主持
8、-2015.12.31，国务院其他部门，现代农业产业技术体系建设项目---葡萄--产业经济
9、-2012.12.31，其他课题，基于微生物TTI的气调物流中鲜食葡萄品质感知方法，主持
10、-2015.12.30，国务院其他部门，农产品质量安全追溯共性兼容平台建设研究，主持
11、-2020.12.31，国务院其他部门，国家现代农业产业技术体系-肉羊-产业经济
12、-2016.12.31，国务院其他部门，农产品质量安全信用体系数据系统构建与相关领域信用信息分析研究，主持
13、-2015.12.30，地、市、厅、局等政府部门项目，基于无线传感器网络的冷链物流中水产品质量安全智能化监测方法，主持
14、-2010.06.30，地、市、厅、局等政府部门项目，发展与集成新技术以提升冷冻食品质量安全与供应链安全-以水产品与禽类为例（冷冻水产品供应链评价及质量安全可追溯系统），主持
15、-2008.06.30，国家科技支撑计划，大宗农产品电子商务交易模式及平台关键技术示范，主持
16、-2016.12.31，国际合作项目，中国食品供应链可持续生产与消费建模-基于肉类的实证研究，主持
17、-2014.12.31，国家科技支撑计划，循环经济试验区科技服务集成平台研发与示范，主持
18、-2016.12.31，省、市、自治区科技项目，面向观赏鱼精细养殖物联网关键技术研究与示范，主持
19、-2017.12.31，国家自然科学基金项目，面向鲜食葡萄冷链物流品质感知的微生物TTI响应机理与建模，主持
20、-2017.12.31，国家科技部，面向动物个体识别与质量追溯的物联网关键技术研究，主持
21、-2018.10.30，国际合作项目，面向水产品冷链物流品质控制与能耗节约的无线传感器监测技术研究，主持
22、-2015.12.30，国际合作项目，面向水产养殖可持续发展的生态环境外部效应与风险评估技术，主持
23、-2010.12.31，国家自然科学基金项目，农产品质量安全可追溯建模方法，主持
24、-2010.12.31，国际合作项目，水产品质量安全可追溯信息传输与融合技术，主持
25、-2018.11.30，国际合作项目，面向食品冷链物流质量追溯的硫化物智能传感关键技术，主持
26、-2017.06.30，国际合作项目，基于物联网的食品冷链物流智能优化控制关键技术，主持
27、-2018.10.30，国际合作项目，面向生鲜农产品冷链物流追溯的多传感器信息融合技术，主持
28、-2017.12.31，主管部门科技项目，农产品质量安全监管专项（投入品监管）项目——农安信用服务平台开发与应用模式研究，主持
29、-2017.12.01，省、市、自治区科技项目，2017年-北京实验室-畜产食品品质控制与应用技术研究
30、-2017.12.31，主管部门科技项目，农业农村资源等监测统计项目，主持
31、-2018.12.30，省、市、自治区社科基金项目，北京自产蔬菜流通渠道优化及其电子商务发展模式
横向项目
论文
科技成果
软件著作 1、循环经济试验区产业集群科技服务集成平台，2015，2015SRBJ0340，软件著作权登记
2、基于C#和GPRS的鲜食葡萄物流过程安全系统，2015，2015SR273447，软件著作权登记
3、基于C#的食品多阶段物流货架期预测系统V1.0，2015，2015SR273341，软件著作权登记
4、物联网环境监测与SMS预警系统，2015，2015SR226766，软件著作权登记
5、基于PHP和MySQL的项目信息通用管理系统，2015，2015SR226632，软件著作权登记
6、基于GIS的循环经济试验区遥感资源信息处理系统，2015，2015SR024366，软件著作权登记
7、基于SPC的冷链物流监测与追溯系统，2014，2014SRBJ0901，软件著作权登记
8、基于物联网的循环经济试验区科技创新实体资源共享系统，2014，2014SRBJ0627，软件著作权登记
9、基于物联网的设备监测及共享系统，2014，2014SRBJ0492，软件著作权登记
10、柴达木盆地盐湖资源管理信息系统，2013，2013SRBJ0487，软件著作权登记
11、鲽鲆类水产品质量安全可追溯查询客户端系统，2011，2011SRBJ0745，软件著作权登记
12、半滑舌鳎养殖质量安全管理与追溯系统，2011，2011SRBJ0372，软件著作权登记
13、水产品冷链物流信息可追溯系统，2011，2011SRBJ0371，软件著作权登记
14、消费安全评价决策支持与可追溯系统，2010，2010SRBJ4398，软件著作权登记
15、设施葡萄灌溉决策系统，2010，2010SRBJ4397，软件著作权登记
16、基于B/S与C/S混合模式的肉牛加工质量安全可追溯系统，2009，2009SRBJ8032，软件著作权登记
17、基于B/S模式的罗非鱼加工质量安全可追溯系统，2009，2009SRBJ8027，软件著作权登记
18、基于C/S结构的肉羊养殖系统，2009，2009SRBJ0822，软件著作权登记
19、农业信息垂直搜索引擎平台，2009，2009SRBJ0518，软件著作权登记
20、基于PFID的牛肉加工数字化管理体系，2007，2007SR20680，软件著作权登记
21、肉牛养殖可追溯系统，2007，2007SR20671，软件著作权登记
22、蔬菜质量安全可追溯系统，2007，2007SR20670，软件著作权登记
23、基于PDA的猪病诊断专家系统，2005，2005SRBJ1645，软件著作权登记
24、嵌入式鱼病诊断专家系统，2005，2005SRBJ1136，软件著作权登记
25、Smart元搜索引擎系统，2005，2005SRBJ1135，软件著作权登记
26、猪病诊断专家系统，2005，2005SRBJ1126，软件著作权登记
27、矿业废弃地植被恢复信息系统，2004，2004SR02286，软件著作权登记
28、高校农业科技与教育联盟网系统，2004，2004SR00999，软件著作权登记
29、高校农业科技与教育联盟网中国农业大学分站系统，2004，2004SR00998，软件著作权登记
30、基于Web的高校农业科技与教育联盟网数据维护系统，2004，2004SR00997，软件著作权登记
31、基于Client/Server的高校农业科技与教育联盟网体系维护系统，2004，2004SR00996，软件著作权登记
32、中国矿产资源信息系统，2003，2003SR10883，软件著作权登记
33、水产品价格预测支持系统，2003，2003SR10783，软件著作权登记
34、基于分布式网络体系的智能化鱼病诊断专家系统，2003，2003SR10782，软件著作权登记
35、河蟹养殖专家系统，2002，2002SR3922，软件著作权登记
36、水产养殖专家系统，2002，2002SR3921，软件著作权登记
37、淡水虾养殖专家系统，2002，2002SR3920，软件著作权登记
38、池塘养鱼饲料投喂专家统，2002，2002SR3918，软件著作权登记
39、鱼病诊断专家系统，2002，2002SR3145，软件著作权登记
专利 1、一种动物血压智能感知系统及方法，2019，201910152498.6，发明专利
2、冷鲜羊肉的物性检测方法，2019，201910009304.7，发明专利
3、一种鱼苗养殖投饲系统，2018，201820402817.5，实用新型
4、一种羊的生理行为监测系统及方法，2018，201811556411.3，发明专利
5、鸭肉品种鉴别方法及系统，2018，201811525723.8，发明专利
6、一种冰鲜肉新鲜度监测装置及方法，2018，201811475872.8，发明专利
7、食品冷链质量监控系统以及方法 ，2018，201811359768.2，发明专利
8、一种水产养殖投饲系统，2018，201810247627.5，发明专利
9、一种车厢内环境的测控系统和方法，2018，201810214904.2，发明专利
10、一种基于环境监测的果蔬应用动态决策方法及系统，2018，201810049995.9，发明专利
11、一种水产病害流行趋势预测及展示方法和系统，2018，201810048853.0，发明专利
12、面向无水贮藏环境下的氧气含量动态预测方法及装置，2017，201711425458.1，发明专利
13、一种蟹肉新鲜度快速检测方法及装置，2017，201711363374.X，发明专利
14、一种鱼类存活率预测方法及装置，2017，201711354609.9，发明专利
15、一种基于光谱技术的水产养殖水质总氮含量检测方法，2017，201711236619.2，发明专利
16、面向果蔬冷链物流呼吸速率的监测装置及方法，2017，201711166881.4，发明专利
17、乙烯气体含量监测装置及方法，2017，201711157922.3，发明专利
18、一种活羊运输过程的监测系统及监测方法，2017，201711099068.X，发明专利
19、一种生物存活率的检测方法及装置，2017，201711050864.4，发明专利
20、一种活羊运输应激程度评估方法及装置，2017，201711045391.9，发明专利
21、一种酿酒葡萄成熟度监测方法和系统，2017，201710985064.5，发明专利
22、羊肉冷链运输控制系统及方法，2017，201710954942.7，发明专利
23、一种可自供电的水质监测预警装置及方法，2017，201710922985.7，发明专利
24、一种鸡蛋中 ω-3 PUFA 含量的检测方法及检测装置，2017，201710344796.6，发明专利
25、一种用于新鲜食用菌冷链物流的监测设备，2016，201620709248.X，实用新型
26、一种用于羊肉冷链物流的监测设备，2016，201620573063.0，实用新型
27、一种水产品无水保活运输中血糖监测方法及装置，2016，201611130416.0，发明专利
28、一种监测酿酒参数的参数监测装置、系统及方法，2016，201610928555.1，发明专利
29、葡萄酒酿造过程中的二氧化硫添加控制系统及方法，2016，201610743467.4，发明专利
30、用于葡萄酒酿造过程中的二氧化硫在线监测方法及装置，2016，201610429892.6，发明专利
31、一种基于低温共烧陶瓷的压力传感器及制造方法，2016，201610282558.2，发明专利
32、一种无线气体传感器在线校准方法及系统，2016，201610214186.X，发明专利
33、基于气调包装下冰鲜鸡肉的可打印型传感器及检测方法，2016，201610202068.7，发明专利
34、农产品冷链储存运输精细控制建模及优化方法，2016，201610186415.1，发明专利
35、一种集成颜色传感—时间温度指示的农产品品质监测方法，2016，201610016745.6，发明专利
36、一种鲜食葡萄冷链物流的监测系统，2015，201520509684.8，实用新型
37、一种用于冷链物流的监测系统，2015，201520508265.2，实用新型
38、一种水产品冷链运输的信息监测系统，2015，201520508223.9，实用新型
39、一种用于农产品冷链物流的监测系统，2015，201520507714.1，实用新型
40、一种基于动态补偿的冷链物流气体传感装置，2015，201520084565.2，实用新型
41、食用菌冷链物流监测系统及方法，2015，201510992208.0，发明专利
42、葡萄病虫害防控效果评估方法及系统，2015，201510818929.X，发明专利
43、采卤泵智能监控系统及方法，2015，201510691434.5，发明专利
44、植于活鱼眼球巩膜组织间液内的血糖传感器及制备方法，2015，201510680579.5，发明专利
45、一种改善和增进观赏鱼类体征品质的调控方法，2015，201510671675.3，发明专利
46、面向水果冷链物流的气体记录装置及方法，2015，201510546699.6，发明专利
47、采卤井液位在线监测装置，2015，201510531817.6，发明专利
48、基于时间温度指示器的农产品品质预测方法及系统，2015，201510487618.X，发明专利
49、面向农产品冷链物流的时间温度指示器校准方法及装置，2015，201510435877.8，发明专利
50、生鲜猪肉制品生产全流程的品质监测与追溯方法及系统，2015，201510264242.6，发明专利
51、一种用于鲜食葡萄品质感知的微生物型时间温度指示器，2015，201510243990.6，发明专利
52、微量气体自动控制装置，2015，201510101159.7，发明专利
53、一种冷藏设备运行状态的多元化监测报警装置，2014，201420827529.6，实用新型
54、一种用于水产品保活运输的监测系统，2014，201420788647.0，实用新型
55、一种无线实时监测系统，2014，201420365802.8，实用新型
56、一种果蔬冷链物流的无线多源气体传感信号的检测方法，2014，201410265085.6，发明专利
57、一种多参数实时监测的数据采集方法，2013，201310145930.1，发明专利
58、用于冷藏设备的无线传感器网络，2012，201210210007.7，发明专利
59、一种葡萄冷链物流跟踪与监测的方法，2012，201210152209.0，发明专利
60、基于指纹图谱的水产品掺假检测方法及系统，2011，201110220001.3，发明专利
61、水产动物微颗粒饲料表观品质的评价测定装置和方法，2009，200910242980.5，发明专利
62、一种鱼病诊断呼叫系统*，2008，200810227520.0，发明专利
63、一种网络信息抽取的方法和系统*，2008，200810117517.3，发明专利
64、一种肉类食品安全追溯方法*，2008，200810115486.8，发明专利
65、基于SVM核机器学习的三文鱼新鲜度检测系统与方法，发明专利
66、一种三文鱼新鲜度检测系统及方法，发明专利
67、一种新型果蔬采后生理参数测定装置及测定方法，发明专利
68、农产品冷链运输中包装效率评价方法及系统，发明专利
69、一种用于水产品无水保活运输温控区间的优化方法，发明专利
70、一种观赏鱼运输过程中氧气泄露检测预警装置，发明专利
荣誉及奖励
1、2014,2014年度高等学校科学研究优秀成果科技进步奖
2、2011,教育部科技进步奖
3、2009,北京市科学技术奖
4、2008,北京市科学技术奖
5、2008,山东软科学优秀成果奖
招生信息
专业技术职务： 教授
行政职务：
主要研究方向： 工学
学位： 博士
联系电话：
电子邮箱： zhxshuan@cau.edu.cn
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