许荣华副教授
办公电话：64909211
教育背景：中国农业大学食品科学硕士
工作经历：1996.7-1998.3 北京朝阳农场冷食品厂技术员
1998.3-1998.9 北京维也纳食品有限公司品控主管
2001.4-至今北京联合大学教师
研究领域：膳食营养、食品安全
科研项目：主持-《郫县豆瓣风味特征及对传统川菜风味影响的研究》、《烹饪加工对混杂粮主食碳水化合物消化速度影响研究》等科研项目
文章著作：《不同烹饪加工对杂粮馒头碳水化合物消化率影响的研究》、《郫县豆瓣酱种类对川菜风味的影响》、《电子鼻判别酱油品质及酿造酱油添加比例研究》、《煎炸油的羰基值的影响因素及与粘度的关系研究》、《煎炸油泡高值的稳定性及与羰基价的关系》、《餐饮业煎炸油质量快速检测方法探讨》等十几篇科研论文
主编出版《烹饪基础营养》、《膳食营养设计》教材
讲授课程：膳食营养设计、中医饮食保健、食品卫生与营养
获得奖励：市级教学成果二等奖、校级教学成果一等奖