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北京工商大学食品学院硕士研究生导师简介-刘野

北京工商大学 免费考研网/2013-09-15


刘野
1981年02月出生于吉林省
北京工商大学食品科学与工程系
系副主任副教授博士
个人简历
本科2000年至2004年毕业于中国农业大学食品科学与工程专业博士2004年至2010年毕业于中国农业大学食品科学与工程专业
主讲课程
《食品工艺学(下)》,《食品风味化学》,《食品分析实验》,《食品发酵工程实验》,《食品工艺学实验》
主要研究领域
从事果蔬加工及食品风味方面的研究。
主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)
主持国家自然科学基金项目1项和北京市委组织部优秀人才项目1项;同时参与国家自然科学基金项目2项和北京市教委面上项目1项。以第一作者发表SCI论文4篇,EI论文2篇,CSCD论文5篇。
相关话题/食品