刘国荣
1983年4月出生于山西省
北京工商大学（食品科学与工程系）
讲师博士
个人简历
2008-2010，加拿大食品安全研究所，访问学者2005-2011，中国农业大学，食品科学与营养工程学院，食品生物技术专业，博士学位2001-2005，山西大学，生命科学学院，食品科学与工程专业，学士学位Email：liuguorong@th.btbu.edu.cn
主讲课程
主讲《食品工艺学（上）》、《食品安全与质量控制》、《食品有害微生物控制技术》等课程。
主要研究领域
主要研究方向为食品生物技术，研究领域包括：益生菌及其活性代谢产物、食用天然色素、食品发酵技术等。
主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）
主持国家自然科学基金青年基金项目1项，北京市自然科学基金预探索项目1项，校级科研启动基金1项；以第一作者或通讯作者发表学术论文15篇，其中SCI收录5篇；申请国家专利4项；参与教育部成果鉴定2项；参与编写教材2部；2012年被评为科研先进个人。