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北京工商大学食品学院硕士研究生导师简介-张慧娟

北京工商大学 免费考研网/2013-09-15


张慧娟
1983年12月出生于河南安阳
北京工商大学(食品科学与工程系)
讲师博士
个人简历
本科2003年至2007年毕业于河南工业大学食品科学与工程专业
硕博连读2007年至2012年毕业于江南大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业
2009-2011在美国加州大学戴维斯分校和美国农业部西部研究所国家公派留学
主讲课程

主要研究领域
谷物功能蛋白提取方法及功能性质研究
主要学术成果(课题、论文、获奖、专利等)
已经发表学术论文7篇,其中SCI论文3篇,中文核心期刊4篇。
相关话题/食品