郑福平
1969年7月出生于山东省
北京工商大学食品学院应用化学系
食品学院副院长，北京市食品风味化学重点实验室副主任教授博士
个人简历
本科1987年至1991年毕业于山东大学化学学院无机化学专业
硕士1991年至1994年毕业于北京轻工业学院化工系精细化工专业
博士1996年至1999年毕业于北京理工大学化工与材料学院材料学专业
2009年2月-6月，美国密西根州立大学访问学者；2012年3月-9月，美国克莱姆森大学高级访问学者。
北京市高校中青年骨干教师，新世纪百千万人才工程北京市级人选，政府特殊津贴人选。
主讲课程
香料学、香精概论、高等有机化学。
主要研究领域
精细化工、香料化学等。
主要学术成果（课题、论文、获奖、专利等）
主持完成教育部重点课题1项、北京市教委科技发展计划项目1项、北京市优秀人才培养资助项目1项；作为课题组主要成员参加完成科研项目7项，其中包括“八五”科技攻关项目2项、“九五”科技攻关子课题1项、中国轻工总会“八五”科技攻关项目1项、国家自然科学基金项目3项、北京市教委科技发展计划重点项目1项。科研成果“重要含硫食用香料的研制”获得国家技术发明二等奖1项、科研成果“重要香原料2-甲基3-巯基-呋喃和2-甲基-3-呋喃基二硫醚的研制与应用”获得国家科技进步二等奖1项，其它科研成果获省部级科技奖励6项、中国高校科学技术奖1项，获国家发明专利授权9项。