082200 轻工技术与工程（一级学科）

　　轻工技术与工程是国民经济的重要领域，其可持续发展需要强大的人才和技术支撑。本学科早在1980年就成立了浙江省第一个发酵工程本科专业，并最早获得发酵工程硕士点和轻工技术与工程工程硕士点。学科在发酵工程、微生物选育与生物催化、功能糖及糖基化学品制备、皮革与造纸化学品绿色制造等方向取得了系列重要成果，近五年获国家技术发明二等奖2项，浙江省科学技术重大贡献奖1项、省部级一等奖3项；授权国家发明专利20项，发表SCI论文72篇；承担国家和省部级科研项目24项，多项科研成果成功实施产业化，每年新增产值10亿元以上。学科拥有工程院院士、突贡专家、151跨世纪人才等学科带头人和学术骨干，梯队整齐。具有国家和省部级教学、科研平台7个，生物催化与微生物发酵团队被列入浙江省首批重点创新团队。